Oo, Maaari kang Gumawa ng Isang Perpekto
Ang aking anak na babae ay isang cheesecake purist. Maaari kang gumawa ng anumang lasa, ngunit laging gusto niya ang isang simpleng piraso ng napaka siksik na cheesecake nagsilbi nag-iisa o may sariwang strawberry at whipped cream. Dahil ito ang paborito niyang dessert, mayroon din akong gumawa ng pinakamahusay na makakaya ko. Maaari mo ring gawing perpekto ang cheesecake gamit ang mga tip sa ibaba.
Hakbang sa Hakbang Mga Tagubilin sa Larawan para sa Paggawa ng Cheesecake
- Dalhin ang lahat ng mga sangkap sa temperatura ng kuwarto bago ang paghahalo. Ito ay karaniwang tumatagal ng tatlumpung minuto.
- Upang mapahina ang cream cheese sa microwave: ilagay ang binti ng 8 ans. keso sa isang microwavable mangkok at microwave sa mataas para sa 15 segundo. Magdagdag ng 15 segundo para sa bawat karagdagang bar ng keso.
- Paghaluin lamang ang pagpuno hanggang sa pinagsama. Huwag higit sa halo.
- Gumamit ng spring form pan upang ang mga gilid ay maalis.
- Mantikilya gilid o gumamit ng isang metal spatula sa paligid ng mga gilid kaagad pagkatapos ng pag-alis ng keso cake mula sa oven.
- Maglagay ng spring spring pan sa isang mababaw na kawali, tulad ng kawali ng pizza, o masakop ang ibaba at hanggang isang pulgada sa paligid ng mga gilid na may aluminyo palara upang maiwasan ang paglabas sa oven.
- Maglagay ng isang mababaw na kawali ng tubig sa rack sa ilalim ng cheesecake upang mapanatili ang oven moist.
- Huwag buksan ang oven door habang baking.
- Ang isang perpektong inihurnong keyk na keso ay magpapalusog sa mga gilid. Kapag inalog, ang tungkol sa isang pulgada sa diameter sa gitna ay dapat mag-ugoy.
- Cool mabagal (tungkol sa isang oras) sa isang wire rack, ang layo mula sa anumang mga draft.
- Magtabi sa refrigerator, maluwag na sakop, hanggang apat na araw.
- Maaaring alisin ang ilalim ng kawali mula sa cheesecake kapag ang cake ay matatag sa refrigerator. Gumamit ng dalawang spatula upang ilipat ang cake sa paghahatid ng pinggan.
- Ang pagdaragdag ng cheesecake ay dapat lamang gawin sa loob ng 1 hanggang 3 oras ng paghahatid.
- Ang mga cheesecake ay pinakamainam kapag inihahatid sa temperatura ng kuwarto. Ito ay tumatagal ng mga 30 minuto.
- Ligtas na balutin ang isang matatag na, halos 4 na oras sa refrigerator, cheesecake na ilalagay sa freezer. Ang mga cheesecake ay maaaring manatili hanggang sa 2 buwan sa freezer.
- Dalisay na cheesecake na may lamat sa refrigerator.
Hakbang sa Hakbang Mga Tagubilin sa Larawan para sa Paggawa ng Cheesecake
Mga Recipe ng Cheesecake
Chocolate-Chocolate Mint Cheesecake
New York Cheesecake
White Chocolate Cheesecake
Lemon Swirl Cheesecake
Fruit Surprise Cheesecake
Creme Brulee Cheesecake
Trendy Restaurant Desserts
Molten Lava Cakes
Creme Brulee
Key Lime Pie
Tiramisu
Bread Pudding
Cheesecake
Magtrabaho sa iyong mga kasanayan sa pagluluto sa mga ito
Paano Magtatasa at Pag-Flour Baking Pans
Pangunahing Paggawa ng Cake
Paggawa ng Buttercream Frosting
Pagyelo ng Cake
Paggawa ng isang Lattice Pie Crust
Paggawa ng Apple Pie
Paggawa ng Ice Cream
Paggawa ng Quick Bread
Paggawa ng Canning Jar Cakes
Paano Gumawa ng Drop Cookies