01 ng 10
Unang Hakbang - Paggawa ng Crust
Pagproseso ng mga Cookie para sa Cheesecake Crust. Carroll Pellegrinelli Ang mga cheesecake ay palaging isang hit, at kung hindi mo na ginawa bago, maaari kang magtaka kung paano magsimula. Grab isang cheesecake recipe na mukhang mahusay sa iyo upang malaman mo ang eksaktong dami ng mga sangkap na kailangan mo, tulad ng ito Walang Bake Cheesecake Recipe Cheesecake . Pagkatapos, sundin ang mga hakbang na ito sa pamamagitan ng mga tagubilin sa hakbang na may mga larawan, upang gawing mas madali para sa iyo.
Magsimula tayo sa crust. Karamihan sa mga recipe ng cheesecake ay tumatawag para sa isang cookie crumb crust . Maaari mong bilhin ang mga mumo o gumawa ng iyong sariling. Mas gusto kong gamitin ang processor ng pagkain upang buksan ang aking mga cookies sa mga mumo. Habang ang mga cookies ay pinoproseso, mababad ang aking natunaw na mantikilya sa mangkok. Sa ganitong paraan gagawin ng makina ang trabaho sa pagsasama ng mantikilya at mga mumo.
Kapag hindi ko pakiramdam na linisin ang processor ng pagkain, ilalagay ko ang aking mga cookies sa isang resealable plastic bag at itulak ang hangin kapag tinatakan ang bag. Gumamit ako ng isang rolling pin at igulong ito sa mga cookies sa bag upang gawin ang mga crumbs.02 ng 10
Ikalawang Hakbang - Ilagay ang Crust sa Pan
Kamay Pagpindot ng Crust Crust. Carroll Pellegrinelli Kinakailangan ang halo ng cookie crumbs sa pagpindot sa cheesecake pan. Maaari kang gumamit ng isang tinidor, ngunit mas gusto kong gamitin ang aking (mga) kamay.
03 ng 10
Hakbang Tatlong - Cream Keso
Talunin ang Cream Keso. Carroll Pellegrinelli Maaga sa araw, ilalagay ko ang aking keso sa cream sa aking mangkok ng panghalo at tumakip sa talukap ng mata. Iiwan ko ito sa counter hanggang handa na akong gawin ang aking cheesecake. Kapag handa na ako, sisimulan ko sa pamamagitan ng pagkatalo ng aking keso sa cream mismo.
Wala kang oras upang maghintay para sa iyong cream keso upang mapahina? (Tingnan ang mga tip na ito para sa paglalambot ng cream cheese sa microwave .)04 ng 10
Apat na Hakbang - Pagdaragdag ng Asukal
Pagdaragdag ng Sugar sa Cream Keso Mixture. Carroll Pellegrinelli Pagkatapos ng paglikha ng cream cheese, ito ang hakbang kung saan ko idaragdag ang asukal. Dahan-dahan ko itong ibubuhos habang tumatakbo ang makina. Kung gumagamit ka ng isang kamay na panghalo, magdagdag ng isang maliit na ng asukal sa isang pagkakataon at pagsamahin.
05 ng 10
Limang Hakbang - Higit pang Mga Sangkap
Pagdaragdag ng Chocolate sa Cream Keso Mixture. Carroll Pellegrinelli Ang partikular na recipe na ito ay tumatawag para sa tsokolate, kaya idinagdag ko ito sa hakbang na ito. Ang iyong mga extracts ay idinagdag din dito.
06 ng 10
Hakbang Anim - Pagdaragdag ng Mga Itlog
Pagdaragdag ng mga Egg sa Cheesecake Batter. Carroll Pellegrinelli Siyempre, hindi lahat ng mga recipe ay pareho, ngunit karamihan sa mga ito ay idagdag mo ang iyong mga itlog sa hakbang na ito. Laging, magdagdag ng isang itlog sa isang pagkakataon. Haluing ganap bago idagdag ang susunod na itlog.
07 ng 10
Hakbang Pitong - Scrape Bowl
Pag-scrape Bowl. Carroll Pellegrinelli Higit sa isang beses sa panahon ng proseso ng paggawa ng cheesecake, kakailanganin mong i-scrape ang iyong mangkok. Huwag kalimutang i-scrape ang mga beaters down pati na rin. Sa ganitong paraan hindi ka magtatapos sa isang malambot na cheesecake.
08 ng 10
Hakbang na Walong - Mag-ipon sa Pan
Nagpapalamig ng Cheesecake Batter. Carroll Pellegrinelli Maingat, ibuhos o i-scrape ang iyong humampas sa cheesecake pan. Sa sandaling ang batter ay nasa kawali, gumamit ng goma spatula upang pakinisin ang tuktok.
Ilagay ang pan sa isang preheated oven. Maghurno para sa halagang tinukoy sa recipe.
Pakitandaan: Maraming tao ang magsasabi sa iyo na ilagay ang iyong kawali sa hurno na may isang puno na puno ng tubig. Maraming nadama na ang singaw ay makatutulong na bawasan ang posibilidad ng pagkuha ng mga basag sa cheesecake. Hindi ako nakakaabala sa hakbang na ito. Karaniwan, kapag ang cheesecake ay lumamig ang mga bitak ay nawala. Kung hindi nila ko itatakip ang mga ito sa isang sahog sa ibabaw o sa sandaling mai-cut ang cake, hindi sila kapansin-pansin.09 ng 10
Hakbang Siyam - Ihawa ang Mga Gilid
Paliitin ang mga gilid ng Cheesecake na may Knife. Carroll Pellegrinelli Sa sandaling alisin ang cheesecake mula sa hurno, payagan ito sa paglamig sa isang wire rack para sa 10 minuto. Gumamit ng isang kutsilyo upang pumunta sa paligid ng kawali upang paluwagin ang cake mula sa kawali. Ilagay ang ganap na pinalamig na cheesecake sa ref para sa hindi bababa sa 4 na oras. Huwag alisin ang mga panig hanggang sa malamig ang cheesecake.
10 ng 10
Sampung Hakbang - Ito ay Cheesecake!
Chocolate Cheesecake. Carroll Pellegrinelli Ang cheesecake ay pinakamahusay na nagsilbi sa malamig. Gusto ko ang aking minahan na may whipped cream at / o ilang pana-panahong prutas. Mabuti din ito.
Mga Recipe ng Cheesecake at Higit Pa!