Paano Maghurno ng Cake sa 10 Hakbang

01 ng 11

Ang Mga Pangunahing Kaalaman ng Pagluluto ng Cake

Kapag ang mga bata ay interesado sa pagtulong sa kanilang ina o ama sa kusina, ang isa sa mga unang bagay na nais nilang gawin ay upang makatulong sa maghurno ng cake. Ito ay isang mahusay na pagpipilian dahil ito ay madali, direct at sumusunod sa parehong mga pangunahing hakbang sa bawat oras, na may mga pagkakaiba-iba na maaaring gawin itong mas kumplikado. Ang kaalaman sa mga pangunahing kaalaman ay nagbibigay-daan sa iyong diskarte sa paggawa ng isang cake mula sa simula na may mahusay na kumpiyansa. Para sa hakbang-hakbang na halimbawang ito, ang isang chocolate cake ay nasa menu.

02 ng 11

Maghanda

Bago ka magsimula sa pagbe-bake, grasa at harina ang pans na iyong ginagamit. Ang mga ito ay maaaring maging 8-inch round, 9-inch round, 13- sa 9-inch na hugis-parihaba, o isang Bundt pan. Pagkatapos ay painitin ang hurno sa temperatura gaya ng itinuro sa recipe upang ito ay handa na upang maghurno kapag ikaw ay.

Hindi sigurado kung paano mag-grasa ng pan? Tingnan ang aming kumpletong mga direksyon ng larawan para sa greasing at flouring baking pan .

03 ng 11

Paghuhugas ng Tsokolate o Iba Pang Paghahanda ng Ingredient

Mahalaga na magkaroon ng lahat ng sangkap na inihanda bago gawin ang batter. Maraming mga recipe ng keyk na tawag para sa tinunaw na tsokolate, kaya dapat mong gawin iyon bago magsimula upang ihalo ang humampas. Upang matunaw ang tsokolate , maaari mong gamitin ang microwave o isang kasirola sa stovetop, ang tradisyunal na paraan.

Ang iba pang paghahanda ng sangkap ay maaaring isama ang pagputol ng mga mani o pagpipiraso ng lemon o orange zest, bukod sa maraming iba pang mga variation ng cake recipe.

04 ng 11

Paghaluin ang Dry Ingredients

Mahalaga na sukatin nang tama at pagkatapos ay ganap na ihalo ang mga tuyo na sangkap upang ang cake ay tumaas nang pantay at maayos. Gumamit ng wire whisk upang pagsamahin ang harina sa mga ahente ng leavening para sa isang mahusay na resulta ng paghahalo.

05 ng 11

Cream ang Mantikilya at Asukal

Dalhin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto bago ka magsimula sa pagluluto ng hurno. Kapag naabot na nito ang tamang temperatura, talunin ito hanggang sa ito ay mag-atas . Dahan-dahan idagdag ang asukal habang pinaghalo, kung maaari. Kung hindi posible na idagdag ang asukal habang ang paghahalo, magdagdag ng kaunting asukal sa isang pagkakataon at pagkatapos ay ihalo hanggang sa idagdag mo ang buong halaga.

06 ng 11

Idagdag ang mga itlog

Idagdag ang mga itlog sa mantikilya at asukal na pinaghalong, isa sa bawat oras, at ihalo nang mabuti hanggang sa pinaghalo.

07 ng 11

Idagdag ang Chocolate

Para sa isang tsokolate cake, ito ay karaniwang kapag ang tsokolate ay idinagdag sa mantikilya at asukal na pinaghalong. Siguraduhin na ihalo ito nang husto. Ngunit dapat mong sundin ang mga partikular na recipe na ginagamit mo sa kung kailan upang magdagdag ng tsokolate o iba pang lasa sangkap na lampas sa mga pangunahing kaalaman.

08 ng 11

Magdagdag ng Flour and Milk

Idagdag ang dry ingredients na pinaghalong gatas sa halili sa mantikilya at asukal na timpla, na ngayon ay naglalaman din ng mga itlog at natunaw na tsokolate, at pinaghalong mabuti, hanggang sa makinis at pare-pareho. Ang ilang mga recipe idagdag ang gatas sa dulo; sundin ang mga tukoy na recipe para sa pinakamahusay na mga resulta.

09 ng 11

Ilagay ang Batter sa Pans

Maingat na hatiin ang batter sa pagitan ng dalawang round cake na pans o idagdag sa isang pan kung gumagamit ka ng isang hugis-parihaba o Bundt pan. Dahan-dahang i-tap ang mga kawali sa counter sa kahit na ang mga top. Kung kinakailangan, gumamit ng spatula upang pakinisin ang mga tops bago maghurno.

10 ng 11

Bake at palamig ang mga cake

Maghurno ng mga cake ayon sa oras at temperatura sa mga direksyon ng recipe. Alisin mula sa oven at cool sa isang rack para sa 10 minuto o bilang nakadirekta sa iyong recipe. Alisin ang mga cake mula sa mga kawali at ganap na palamig sa mga kawit ng kawad bago ang frosting ang cake . Siguraduhin na ang itaas na layer ng tuktok ay hindi itaas pababa sa rack. Kung hindi man, magkakaroon ng mga linya ng grid sa tuktok ng cake.

11 ng 11

Ang Tapos na Produkto

Kapag ang mga cake ay ganap na cool, oras na upang lamig ang mga ito. Pumili mula sa basic buttercream icing , cream cheese frosting, ganache , o whipped cream. Kung mayroon kang dalawang ikot na cake, ilagay ang isang tuktok na bahagi pababa sa serving platter at frost ito. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang cake sa itaas at lamig sa itaas at panig. Gumawa ng swirls bilang dekorasyon, kung ninanais.