Mga Recipe ng Besan / Gram Flour

Ang Besan o Gram Flour ay isang napaka-popular, karaniwang ginagamit na sahog sa pagluluto ng Indian. Karaniwang ginagawa ito sa pamamagitan ng paggiling ng Bengal Gram o Chana Daal sa isang pulbos at may kaibig-ibig na lasa ng nipoy. Ang Besan ay hindi lamang ginagamit sa masarap na pagkain ngunit din sa ilang sikat na Indian dessert. Narito ang ilang mga recipe na tumawag para dito ...

• 01 ng 08

  Dhokla

  Ang masustansyang miryenda mula sa Gujarat sa Western India ay popular sa buong bansa. Paglingkuran ito sa Tamarind at Mint-coriander Chutney .

• 02 ng 08

  Mirchi Ka Pakoda

  Ang Mirchi Ka Pakoda ay isang masarap na meryenda para sa mga nananahan sa iyo na nagtatamasa ng init ng berdeng mga chili! Perpekto kapag nagtatrabaho sa mainit na tasa ng Masala Chai sa isang malamig na araw. Gawin ang Mirchi Ka Pakoda sa pag-picking green chilies para sa dagdag na init o sa "sweet" na saging na mga chili para sa isang mas malasa na kasiya-siya.

• 03 ng 08

  Besan Ki Roti

  Ang Besan Ki Roti ay isang mahusay na accompaniment sa karamihan ng mga pagkaing Indian . Alamin kung paano gawin ang mga ito sa aking sunud-sunod na recipe.

• 04 ng 08

  Pakodi Kadhi

  Paglilingkod sa masustansyang ulam na ito na may mainit na plain na pinakuluang bigas. Ang mga bersyon ng Kadhi na ito ay ginawa sa parehong Northern at Western India. Ang Kadhi ay maaari ding gawin nang walang Pakodis (fritter).

• 05 ng 08

  Sindhi Kadhi

  Ang tangy curry na ito ay ayon sa kaugalian na ginawa ng komunidad ng Sindhi mula sa Northern India. Paglingkuran ito ng isang mahaba, mabangong bigas tulad ng Basmati. Dahil puno ito ng mga gulay at gawa sa mga kamatis at gramo harina, ito ay masustansiya rin.

• 06 ng 08

  Kurkuri Bhindi

  Kumain ng malutong okra dish na may plain na pinakuluang bigas at ang iyong paboritong Daal (lentil dish) at mayroon kang masarap at masustansyang pagkain.

• 07 ng 08

  Zucchini Ki Bhaji

  Ang masarap na recipe na ito ay kagandahang-loob ng mahal na kaibigan na si Lekha Menon. Madaling magluto at masarap, at maaari naming kainin ang lahat ng ito mismo. Ikaw, siyempre, ay maaaring pumili upang pagsamahin ito sa mainit Chapatis o kanin at ang iyong mga paboritong Daal!

• 08 ng 08

  Besan Ka Laddoo

  Ang Besan Ka Laddoo ay isang all-time na paborito at ginawa sa maraming espesyal na okasyon at pista. Ang bilis ng kamay sa pagkuha ng matamis na karapatan ay sa browning ang besan perpektong.