Crispy Fried Okra With Cornmeal Coating

Ang crispy fried okra ay tulad ng isang itinuturing. Ang isang maliit na cayenne lasa ng cornmeal patong sa pritong okra recipe.

Kahit na ikaw ay hindi isang fan ng okra o ang texture ay off-paglalagay, baka gusto mo lamang pinirito okra. Kapag ang okra ay malalim na pinirito, nawala ang kawalang malansa texture. Ito ay napakahusay sa anumang mabuting pagkain sa Timog. Magprito ng ilang okra upang sumama sa hapunan ng iyong Bagong Taon o sa isang pagkain sa bakasyon. Ito ay isang instant hit!

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound sariwang okra
• 2 malalaking itlog
• 4 hanggang 6 dashes hot pepper sauce
• 1 tasa cornmeal
• 1/2 kutsarita asin
• Opsyonal: 1/2 kutsarita ng lupa paminta sa paminta
• langis ng gulay (para sa malalim na Pagprito)

Paano Gawin Ito

1. Init ang oven hanggang 200 F.
2. Maglagay ng isang rack sa isang malaking baking pan at itabi.
3. Hugasan ang okra at maubos ang lubusan.
4. Gupitin ang mga stem dulo ng okra at pagkatapos ay i-cut ang mga pods crosswise sa 1/2-pulgada round.
5. Init ang langis sa isang malalim na fryer o malalim na matinding kasirol sa 370 F hanggang 375 F.
6. Sa isang mangkok na daluyan, haluin ang mga itlog at mainit na sarsa; idagdag ang okra at pukawin ang lahat ng mga piraso nang lubusan.
7. Sa isang mababaw na ulam, pagsamahin ang cornmeal, asin, at paminta sa paminta, kung ginagamit.

1. Ibunsad ang mga piraso ng okra sa halo ng mais na magsuot ng maayos.
2. Kapag ang langis ay dumating sa temperatura, magprito ng okra sa mga batch hanggang ginintuang kayumanggi, mga 4 hanggang 6 na minuto para sa bawat batch.
3. Patuyuin nang maikli ang okra sa mga tuwalya ng papel. Ilagay ang pinatuyo na okra sa isang rack sa baking pan at ilagay ito sa preheated 200 F oven upang panatilihing mainit-init habang nagluluto ka ng kasunod na mga batch.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	231
Kabuuang taba	7 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	226 mg
Sosa	134 mg
Carbohydrates	31 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	12 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)