Kumain ng okra dish na may plain na pinakuluang bigas at ang iyong paboritong Daal (lentil dish) at mayroon kang masarap at masustansyang pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 kg / tungkol sa 1 pound okra
- 1/2 tasa Bengal
- gramo harina (besan)
- 1/2 tsp
- turmeric powder
- 1/2 tsp pulang chilli powder
- 1 tsp
- carom seeds (ajwain)
- 4 tsp chaat masala
- Salt to taste
- Juice ng 1 lime
Paano Gawin Ito
- Hugasan ang Bhindi at pagkatapos ay matuyo nang lubusan. Kung ito ay hindi tapos na, ang Bhindi ay magiging malagkit at malabo kapag pinutol sa susunod na hakbang. Alisin ang tuktok na stem ng bawat Bhindi at pagkatapos ay i-slit ang diagonal sa manipis na mga hiwa.
- Heat ang cooking oil sa isang medium fire. Huwag masyadong init ang langis gaya ng okra mabilis na sinusunog kapag malalim na pinirito.
- Ilagay ang okra sa isang malaking mangkok sa paghahalo at iwiwisik ang lahat ng iba pang tuyo na sangkap dito. Season na may asin bago magprito o iba pa ang okra ay magpapalabas ng tubig at maging soggy.
- Malalim magprito ng okra ng kaunti sa isang pagkakataon, hanggang malutong at maubos sa mga tuwalya ng papel.
- Palamuti sa lime juice at maglingkod sa plain na pinakuluang bigas at iyong paboritong Daal .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) |
|---|
| Calorie | 147 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 438 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 5 g |
(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)