Recipe ng Sweet Tea Jelly

Natutunan ko kung paano uminom ng matatamis na tsaa sa South Carolina bilang mga baso ng malamig na tapang na likido para sa mga hapon na hapon ay naipasa sa paligid, nagpapalubog sa aming mga kamay. Ang halaya na ito ay ang aking pinakamahusay na memorya ng mga daan sa likod kung saan ang mga puno ng peach ay mabigat na may hinog na prutas. Sa gabi sa maliit na bayan, naglalakad kami sa ibaba ng mga bituin, na nagsasabi ng bawat kwento upang magaan ang aming landas. Ang ideya na may halaya na ito ay pahirapan ng kaunti sa toast o shellac ito sa Mini Cherry Chai Cream Pies (recipe sa pahina 94 ng aklat.)

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tasa itim na tsaa (1/3 tasa maluwag, Ingles almusal)
• 2 tablespoons lemon juice (bote)
• 1 pakete / 1 3/4 onsa pektin (may pulbos)
• 4 tasa ng asukal

Paano Gawin Ito

1. Mura 1/3 tasa maluwag tea sa 2 tasa tubig na kumukulo para sa 4 minuto.
2. Ibuhos ang tsaa at limon juice sa isang mabigat na bottomed 2-quart saucepan na itinakda sa daluyan ng mataas na init. Gumalaw sa pektin at dalhin sa isang pigsa. Gumalaw sa asukal. Dalhin sa isang hard boil para sa 1 minuto. Pukawin ang halaya para sa 1 minuto. Magpasok ng thermometer sa palayok, at sa sandaling nakaabot na ito ng 220 ° F, i-off ang init upang subukan ang halaya.
3. Alisin ang plato mula sa freezer. Kutsara ang maliit na halaya sa plato at ibalik sa freezer sa loob ng 1 minuto. Ihubog ito sa iyong daliri. Kung wrinkles ito, ito ay handa na upang maaari. Kung hindi, lutuin ito nang kaunti at subukan muli ito.

1. Sundin ang mga direksyon para sa water bath canning sa recipe na ito. Naka-imbak sa isang madilim, malamig na cabinet, ang mga pinapanatili na ito ay dapat na panatilihin hanggang sa siyam na buwan-ibig sabihin ay hahawak ka nila hanggang sa dumating ang tag-init. Kung nagpasyang sumali ka upang laktawan ang hakbang sa pag-alis, palamigin lamang ang mga sariwang pinapanatili at tamasahin ang mga ito sa loob ng dalawang linggo.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	163
Kabuuang taba	0 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	2 mg
Carbohydrates	41 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)