Mga Tip at Mga Recipe ng Mabagal na Pagluluto para sa mga Walang Boneless at Bone-in Chicken
Ang pariralang "isang manok sa bawat palayok" ay inulit sa buong kasaysayan, simula kay Haring Henry IV sa Pransiya. Ang mga salita ay nangangako ng magagandang panahon, na may sapat na upang kumain at oras upang magpahinga at tangkilikin ito.
Ngayon, ang palayok ay madalas na isang crockpot o mabagal na kusinilya. Maaari kang magtapon ng ilang mga sangkap, i-on ito, umalis sa bahay sa buong araw, at umuwi sa isang bahay na puno ng mga hindi kapani-paniwalang mga amoy at kumpletong mainit na hapunan na naghihintay para sa iyo.
Pagsamahin ang iyong mabagal na kusinilya na may manok para sa mga hindi kapani-paniwala na pagkain.
Mga Tip sa Pagluluto para sa Chicken sa isang Mabagal na Cooker
Makikita mo na maraming mga recipe ng crockpot na lutuin ng walong hanggang 10 oras ang tatawagan para sa mga hita ng paa o paa. Ang karne ng dibdib ng manok ay maaaring maging matigas at tuyo kapag niluto nang mas matagal kaysa anim na oras nang mababa. Ang paggamit ng mga boneless chicken thighs ay hindi lamang lutasin ang problemang ito, ngunit ang hiwa ng karne ay mas mura kaysa sa mga suso ng manok at may mas mahusay na lasa.
Gayunpaman, kung pinipili ng iyong pamilya ang puting karne, tiyaking lutuin sa mas maikling panahon at ang lahat ay dapat na ganap na ganap. Kung mayroon kang mas bagong crockpot , panoorin ang oras ng pagluluto nang mabuti. Ang mga suso ng manok ay maaaring gawin sa kasing apat na oras. Subukan ang manok na may thermometer ng pagkain. Ang mga suso ng manok ay tapos na sa 160 F; hita at drumsticks sa 165 F.
Bone-in at walang buto manok ay may iba't ibang mga kinakailangan sa pagluluto. Ang luto ng manok sa buto ay mas matagal na magluto, at mas malamang na mag-overcook.
Suriin ang walang boneless, skinless high, drumstick, at breast meat para sa doneness mas maaga.
Karamihan sa mga recipe ng crockpot ay tumatawag para sa pag-alis ng balat dahil nagdadagdag ito ng taba at hindi nagiging malutong na sapat upang maging pampagana. Kung pipiliin mong iwanan ang balat sa iyong manok, itim muna ito sa isang kawali sa langis ng oliba upang makatulong na mapabuti ang hitsura ng tapos na ulam.
Ang mga gulay sa mga recipe ng crockpot ay dapat pumunta sa ilalim ng crockpot, na may karne sa tuktok, dahil ang mga gulay ay mas malulutong na magluto kaysa sa karne. Ang pag-aayos na ito ay makakatulong din na maiwasan ang pag-overcooking ng manok.
Mga Recipe ng Mabagal na Cooker
Magsimula sa mga recipe na ito ng crockpot chicken:
Salsa Crockpot Chicken : Hindi nakakakuha ng mas madali kaysa sa dalawang-sangkap na resipe na ito na gawa sa mga boneless, skinless chicken thigh o chicken breasts at salsa.
Crockpot Chicken at Sweet Potatoes : Maaari mong mag-iba ang mga pampalasa na ginagamit mo para sa recipe na ito na gawa sa mga boneless, skinless chicken thighs.
Crockpot Bawang Brown Sugar Chicken : Gumamit ng mga boneless chicken na manok para sa isang matamis at maasim na paboritong.
Sour Cream at Bacon Chicken : Mas mainam sa bacon. Ito ay isa pang madaling recipe na gumagamit ng kabute sopas, bacon, kulay-gatas, at walang buto, skinless suso.
Chicken Supreme : Ang sauce ng Alfredo ay gumagawa ng pagkakaiba sa recipe na ito para sa mga boneless, skinless na dibdib.
Mabagal na Cooker Lemon Chicken at Carrots : Masiyahan sa recipe na ito para sa mga hita ng manok sa bigas o noodles.
Crockpot Sweet and Sour Chicken Stew : Gamitin ang cubed chicken breast para sa one-dish entree.
Creamy Mexican Crockpot Chicken : Gumamit ng tirang lutong manok o pabo, naka-kahong sopas, tortillas, at pampalasa.
Crockpot Orange Curried Chicken : Kumuha ng mga boneless, skinless na suso sa subcontinent na may ganitong recipe.
Chinese Roasted Chicken : Gumamit ng isang fryer hiwa sa piraso sa inihaw na manok sa crockpot.
Chicken Chicken : Ang recipe na ito ay gumagamit ng skinned na mga piraso ng manok at curry spice.
Crockpot Chicken and Dumplings : Gumamit ng walang boneless, skinless na dibdib o thighs upang gawin ang base, pagkatapos ay magdagdag ng dumplings upang matapos.
Crockpot Chicken Wild Rice Casserole : Ang isang-ulam na pagkain na ito ay gumagamit ng cubed boneless, skinless chicken.
Crockpot Sticky Chicken : Maaari kang gumamit ng cut-up fryer o boneless, skinless chicken pieces upang makagawa ng galak na ito. Gayunpaman, kailangan mong malaman ang iyong mabagal na cooker na rin upang hindi masunog ang manok.
Pizza Chicken : Gumawa ng pizza-flavored chicken na walang boneless, skinless na suso.
Crockpot Jambalaya : Ang mga dibdib ng manok at ang sausage ay pumasok sa Creole dish na ito.
Ang nilagang hipon ay idinagdag sa dulo, at pinaglilingkuran mo ito sa hiwalay na kanin na niluto.
Espanyol Crockpot Chicken : Walang panday, walang balat na mga hita ay niluto na may batutay, artichoke puso, at olibo.
Crockpot Chicken Soup : Gupitin ang walang buto, walang balat na mga suso ng manok na pumupunta sa nakapagpapasiglang sopas na ito.