Sabihin kay Olé sa Espanyol Tapas Buffet!
Ang kasiya-siya sa tag-init ay kadalasang nangangahulugan ng pagpapaputok ng BBQ, na lumilikha ng higit na init at pagpuno ng patyo sa usok. Bakit hindi ituring ang iyong mga bisita sa isang buffet ng malamig na "tapas" at salad? Ang lahat ng mga pinggan na nakalista sa ibaba ay maaaring gawin nang maaga at pinananatili ang pinalamig hanggang handa na maglingkod, kasama ang mga light dessert. Narito ang isang listahan ng mga suhestiyon upang gawing partido ang Summer Tapas Party na ito, mula sa dekorasyon sa musika, at pagtatanghal ng pagkain.
Suhestiyon sa Pag-save ng Oras - Mayroon ka bang mga potluck o magbahagi ng mga tungkulin sa pagluluto sa mga kaibigan? Piliin ang mga pagkain na nais mong paglingkuran, pagkatapos ay i-print ang mga recipe at ibigay ito sa iyong mga kaibigan upang maghanda at dalhin! Mas kaunting trabaho para sa iyo at ang lahat ay nakakakuha ng mga karapatan.
Ensaladilla Rusa - Spanish Potato Salad
Ang patatas na patatas o ensaladilla rusa ay isang paborito sa mga Espanyol sa tapas bar, gayundin para sa mga hapunan sa Linggo o pagdiriwang.
Inihaw na talong sa Tomato Vinaigrette Recipe - Berenjena con Vinagreta
Ang talong ito ng talong ay mahusay na maglingkod bilang isang tapa o isang bahagi ng ulam, lalo na sa tagsibol at tag-init. Ito ay ang perpektong pang-ulam na makukuha mo nang ilang minuto bago magsilbi. Sa dalawang itlog sa recipe, naghahain ito bilang isang side dish at 12 bilang isang tapa.
Melon Sa Serrano Ham Recipe - Melon sa Jamon Serrano
Maalat at puno ng lasa, si Serrano ham ay gumagawa ng mahusay na kaibahan sa matamis, makatas na Honeydew melon.
Ang tapa na ito ay tumatagal ng mga 5-10 minuto upang maghanda at hindi nangangailangan ng pagluluto!
Salmon Ahumado con Queso Blando - Pinausukang Salmon na May Cream Keso
Ang mga hiwa ng isang magaspang na baguette, na may tuktok na cream o sariwang keso at isang manipis na slice ng pinausukang salmon at isang patak ng lemon juice na pinagsasama upang makagawa ng isang espesyal na gamutin.
Kambing Keso Na May Paprika, Bawang, Sun-Tuyong Tomatoes at Capers
Gamit ang mga karaniwang sangkap ng Espanyol, ang tapa na ito ay mabilis at madali upang maghanda at may masarap na mausok, pa maalat na lasa.
Ang inihaw na bawang at paprika ay halo-halong may sariwang, malambot na kambing na keso , pagkatapos ay kumalat sa tinapay na tagal ng tinapay at may tuktok na mga kamatis at mga capers.
Pimientos Rellenos de Atún - Red Peppers Pinalamanan Sa Tuna
Ang isang mahusay na ulam para sa tag-araw o anumang oras na nais mong maghanda ng isang pampagana mabilis ng. Ang tuna ay may halong berdeng sibuyas at olibo, pagkatapos ay pinalamanan sa inihaw na pulang peppers upang gumawa ng masarap na tapa .
Jamon, Queso y Chorizo sa Pan - Ham, Keso, at Chorizo Sa Tinapay
Magkano ang mas simple o masarap na maaaring maging tapa ?! Ang hiniwang tinapay na nasa tuktok ng Espanyol jamón serrano , keso at chorizo ay sigurado na mawala nang mas mabilis hangga't sila ay nagsilbi. Siguraduhing payagan ang keso sa temperatura ng kuwarto bago ihain.
Quince Paste with Cheese Recipe - Membrillo con Queso
Quince paste o "membrillo" ay isang tipikal na dessert na kinakain sa Espanya. Ang "Membrillo" o "Dulce de Membrillo" ay isang matamis, napaka-siksik na halaya o i-paste na ginawa mula sa bunga ng puno ng quince. Subukan ito sa keso para sa isang light dessert.
Sorbete de Vino Rioja - Rioja Wine Sorbet
Ano ang mas mahusay na dessert para sa isang mainit na gabi ng tag-init kaysa malamig sorbet ? Ang sorbet na ito ay may Spanish twist - na ginawa ng red wine , kanela, at limon, na nagbibigay ng espesyal na lasa.
Cava - Spanish Sparkling Wine
Paglilingkod sa yelo malamig Espanyol sparkling na alak na may dessert o ibuhos ito sa ibabaw ng sorbet para sa isang maligaya ulam!