Marami sa mga nakikinabang na mga benepisyo sa kalusugan ng red wine resting matatag sa antioxidant compound, resveratrol, na matatagpuan sa mga skin at buto ng mga ubas. Dahil ang mga karaniwang red wine ay karaniwang tinatamasa ang oras ng pakikipag-ugnay sa mga skin ng ubas sa panahon ng pagbuburo ay natural nilang magkaroon ng mas mataas na antas ng resveratrol. Ito ang mga mataas na lebel ng resveratrol sa red wine na nagdudulot ng marami sa buzz sa maraming pag-aaral na may kaugnayan sa paggamit ng red wine sa iba't ibang uri ng mga benepisyo sa kalusugan.
Ano ang Resveratrol?
Ang Resveratrol ay isang natural na nagaganap, makapangyarihang polyphenol (planta na nagmula) na may ilang mga makabuluhang katangian ng antioxidant, na nagpapahintulot sa ito na neutralisahin ang gaggle ng mga libreng radikal na nagnanais na magpahamak sa mga kritikal na mga function ng cellular. Mahalaga, ang resveratrol compound ay ang pangunahing tugon ng immune na puno ng espongha na dinisenyo upang maglinis ng mga libreng radikal na patay na nakatakda sa paglalabas ng oxidative na labis sa mga tugon ng cellular ng puno ng ubas. Ang buhay, stress, UV pinsala, pathogens, polusyon, at mga toxins sa kapaligiran ay bumubuo sa "maikling listahan" ng mabibigat na paghagupit ng mga radikal na producer sa parehong mga selula ng isang grapevine at mga tao. Ang mga libreng radicals ay may isang layunin at iyon ay upang pahirapan ng maraming cellular o oxidative pinsala hangga't maaari sa isang organismo, sa kanyang patuloy na pagsisikap upang makakuha ng isang stabilizing elektron.
Ang mga libreng radical ay madalas na sinisisi sa lahat ng bagay mula sa proseso ng pag-iipon sa marawal na kalagayan sa kalusugan ng puso, immune response, diabetes at Alzheimer's.
Sa kabutihang palad, ang isang pagkain na mayaman sa antioxidants, sa kasong ito resveratrol, ay maaaring tumulong upang makapagbigay ng neutral na libreng radikal. Sa nakalipas na dekada, maraming mga pag-aaral ang pinondohan sa pagtatangka na matukoy ang mga partikular na benepisyo sa kalusugan na ang red wine at resveratrol ay maaaring mag-alok sa mga red wine drinkers sa malaki pati na rin ang mga benepisyo nito sa isang nakahiwalay na form na suplemento.
Mga Pakinabang ng Kalusugan ng Red Wine at Resveratrol
Red Wine, Resveratrol at Heart Health:
Ang Resveratrol ay pinaghihinalaang maging isa sa mga "magic keys" sa sikat na Pranses Paradox (ang pangkalahatang pagmamasid na ang populasyon ng Pransya sa kabuuan ay may kaugaliang kumonsumo ng isang mahusay na bit ng keso, mantikilya, tinapay at pulang alak at nagpapanatili ng medyo mababang antas ng mga isyu sa cardiovascular bilang isang bansa, kasama ang mas maliliit na waistlines sa pangkalahatan). Ang mga suspetsiyon ay ginanap bilang isang 2006 na pag-aaral sa mga benepisyo ng resveratrol na isinagawa ng Harvard Medical School na ang mga mice na kumain ng mataas na calorie diet kasama ang mataas na konsentrasyon ng resveratrol ay nagkamit ng mas timbang, mas kaunti ang mga isyu sa insulin at nakaranas ng mas kaunting mga problema na may kaugnayan sa cardiovascular, lahat habang tinatangkilik ang mas matagal na habang buhay.
Ang Science Daily ay summed up ng ilang mga pangunahing pag-aaral sa kaugnayan sa pagitan ng red wine, resveratrol at kalusugan at nagpapahiwatig na ang resveratrol ay maaaring makabuluhang buffer ang proseso ng pag-iipon sa ilang mga front kasama ang kalusugan ng puso sa pamamagitan ng paggaya ng calorie-restricted diet, at pagbibigay ng pangako para sa pagbaba ng talamak na pamamaga ng katawan tugon.
Red Wine, Resveratrol at Kalusugan ng Utak:
Ang isang pag-aaral sa pamamagitan ng John Hopkins University, concludes na resveratrol mga antas ay maaaring maging isang pangunahing player sa pagprotekta ng utak sa panahon ng isang stroke sa pamamagitan ng elevating tiyak na mga antas ng enzyme.
Habang ang pananaliksik sa Cornell University, ay nagpapahiwatig na ang resveratrol ay may natatanging kakayahan upang mabawasan ang plaque sa mga talino ng hayop habang sila ay edad, na nagpapakita ng potensyal para sa parehong sa pasyente ng Alzheimer. Ang pamamaga ay maaaring maging isang seryosong isyu para sa mga biktima ng pinsala sa utak o spinal cord kasama ang mga kondisyon ng nagpapasiklab o organ. Muli, ang resveratrol ay nag-aalok ng potensyal para sa pagpapababa ng tugon sa pamamaga ng katawan sa pamamagitan ng mahalagang pag-block ng mga pathway na nagpapahintulot para sa makabuluhang pamamaga na maganap, ayon sa pananaliksik na iniulat sa isang abstract 2009 FSAEB Journal.
Resveratrol at Diabetes:
Ang University of Texas Southwestern Medical Center ay nakabalot sa ilang mga kagiliw-giliw na pananaliksik na isinasagawa sa mga epekto ng resveratrol sa diyabetis. Ang 2009 na pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang resveratrol ay maaaring makatulong sa mas mababang mga antas ng asukal sa dugo at tulungan ang katawan na mapanatili ang mas mahusay na antas ng insulin sa mga dice diabetic.
Sa katunayan, ang pananaliksik ay nagpapatuloy sa Sirtris Pharmaceuticals upang makita kung ang isang resveratrol na inspirasyon ay maaaring maglaro ng isang papel sa pamamahala ng diyabetis sa mga darating na taon.
Gaano Karaming Red Wine at Resveratrol ang Kinakailangan Para sa Mga Benepisyo sa Kalusugan ?:
Sa pangkalahatan, positibo ang mga mananaliksik tungkol sa mga natatanging benepisyo sa kalusugan ng resveratrol, bagaman hindi sila maaaring sumang-ayon sa kung magkano ang resveratrol ay kinakailangan upang mahuli ang mga epekto sa proteksiyon. Ang ilang pananaliksik ay nagpapakita ng mga resulta ng dramatic na may maliit na halaga ng resveratrol, tulad ng na natagpuan sa isang baso ng red wine . Habang ang iba pang mga pag-aaral ay nagpapanatili na ang mga halaga ng resveratrol na kinakailangan upang makapagbigay ng mga positibong benepisyo ay maaari lamang makuha sa pamamagitan ng liters ng alak sa isang araw (na ang karamihan ay sumasang-ayon na maging isang masamang ideya para sa kalusugan sa anumang harap), na iniiwan ang masarap na paghahatid ng malalaking halaga ng resveratrol sa mga kompanya ng suplemento kaysa sa mga kumpanya ng alak. Ang Linus Pauling Institute ay may kagiliw-giliw na talahanayan na nagpapakita ng mga antas ng resveratrol ng iba't ibang mga alak, na nagpapakita na ang isang average na baso ng red wine ay mula sa 0.2 hanggang 2.0 mg kada baso ng alak. Sa kaibahan, ang tipikal na resveratrol supplement ay naglalaman ng kahit saan mula sa 100 mg ng resveratrol hanggang 500 mg ng resveratrol per capsule. Ito ay totoo na mas mababa minsan ay higit pa, ngunit ang lupong tagahatol ay pa rin sa tungkol sa kung gaano karami ng isang magandang bagay, sa kasong ito, resveratrol ... pa rin ang isang "magandang bagay."