Jalapeno Potato Salad

Ang recipe ng potato salad na ito ay tumatawag para sa jalapeno peppers, na nagbibigay ito ng isang tunay na sipa. Ang salad na ito ay napakahusay sa halos lahat ng bagay, ngunit talagang mga papuri ang barbecued na baboy.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 malaking patatas ng russet, binubunot ang maliit na cubes
• 1/4 tasa / 60 mL extra virgin olive oil
• 1 tasa / 240 ML mayonesa
• 1/4 tasa / 60 mL Dijon mustasa
• 1/4 tasa / 60 mL green na mga sibuyas, tinadtad na pino
• 1/4 tasa / 60 mL feta, crumbled o grated sharp cheddar cheese
• 2 tablespoons / 30 mL flat dahon ng perehil, makinis na tinadtad (magdagdag ng higit pa kung nais mo)
• 2 malalaking jalapenos, binhi at makinis na tinadtad
• 2 tablespoons / 30 mL white wine vinegar
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL na pulbos ng bawang
• 1/2 kutsarita / 2.5 ML asin
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper

Paano Gawin Ito

1. Hugasan, binhi at dice jalapeno. Ilagay sa isang maliit na baso ng salamin (isang maliit na salamin sa pag-inom ay gumagawang mabuti. Magdagdag ng 2 tablespoons ng white wine vinegar sa mga piraso ng jalapeno.
2. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang jalapenos, magtabi hanggang handa na gamitin; magreserba ng 1 kutsarang puti ng alak.
3. Dalhin ang isang malaking palayok ng tubig upang pakuluan at magdagdag ng 1 kutsarang asin. Magdagdag ng mga patatas at lutuin sa loob ng 20 minuto, o hanggang sa madali itong maipasok sa isang kutsilyo. Sa sandaling luto, patuyuin ang patatas, ilagay sa yelo paliguan para sa 10 minuto, o hanggang sapat na pinalamig. Patain muli ang patatas at itabi.

1. Pagsamahin ang mayonesa, mustasa, langis, 1 kutsarang puti na alak na alak, asin, paminta, at bawang pulbos sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mga patatas, berde sibuyas, piraso ng jalapeno, at feta (o cheddar) sa halo. Ihagis ng mabuti. Maglipat sa isang serving bowl at cover na may plastic wrap.
2. Ilagay sa refrigerator at hayaan ang patatas na salad cool para sa 2 oras bago paghahatid. Mag-imbak ng anumang mga natira na mahigpit na sakop sa ref para sa hanggang 3 araw pagkatapos ng unang paghahanda. Paglingkod kasama ang iyong mga paboritong inihaw, mabagal na niluto, inihurno, inihaw, o pinirito na karne.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	426
Kabuuang taba	40 g
Saturated Fat	8 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	25 mg
Sosa	615 mg
Carbohydrates	12 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	4 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)