Ang Mayonnaise Vegan?
Ang mayonesa ay karaniwang hindi vegan, dahil ang isa sa mga mahalagang sangkap ay mga itlog, kasama ang langis at ilang mga lasa. Ngunit ang ilang mga tatak ng mga itlog-free at walang pagawaan ng gatas ng mayayamang vegan ay matatagpuan sa karamihan ng mga tindahan ng grocery ngayon, at sa lahat ng natural na mga tindahan ng pagkain.
Store-Nabiling Vegan Mayonnaise: Alin ang pinakamahusay?
Ang isa sa mga pinakapopular na opsyon sa mayonnaise ng vegan ay Vegenaise, isa sa mga unang naaresto sa kalakhang bahagi.
Gayunpaman, mayroon nang higit pang mga pagpipilian na gayahin ang tunay na bagay na dapat mong malaman tungkol sa. Ang mga Vegan na naghahanap ng isang bagay na may malapit na kaugnayan sa real mayo sa texture at lasa ay tamasahin Veganaise para sa kadahilanang ito. Iba pang mga tatak upang panoorin para sa? Mayo lamang, sa pamamagitan ng Hampton Creek, Nayonaise at Spectrum Organic's Lightless Light Canola Mayo na mayroon ding mataas na nilalaman ng langis.
Vegenaise Varieties
Ang Vegenaise ay popular din dahil ito ay may apat na varieties: orihinal, grapeseed langis, organic at expeller-pinindot. Ang mga ito ay katulad ng lahat sa lasa, at ang pagpili kung aling mga gawa para sa iyo ay isang personal na kagustuhan. Kahit na hindi ka vegan, ang paggamit ng isang itlog-free mayonesa ay isang madaling paraan upang bawasan ang iyong kolesterol, dahil ang tradisyonal na mayonesa ay ginawa mula sa mga itlog. Kaya ito ay nagkakahalaga ng sinusubukan ng isang vegan mayo kung wala nang iba kundi mga benepisyo sa kalusugan.
Gumawa ng Iyong Sariling Homemade Vegan Mayonnaise
Kung mas gusto mong gumawa ng iyong sariling vegan mayonesa, mayroon kami ng mga recipe na kailangan mo.
Narito ang ilang mga paraan na maaari mong gawin ang iyong sariling vegan mayonesa:
Paggamit ng Vegan Mayonnaise sa Mga Recipe
Maaaring hindi mo naisip ang tungkol sa mayonesa bago pumunta Vegan, ngunit bilang isang vegan, mayonesa ay gumaganap ng isang mas mahalagang papel sa paggawa ng vegan bersyon ng mga sangkap na hilaw condiments at sauces. Halimbawa, malamang na magsimulang gumawa ng mas maraming mga gawang-bahay na vegan salad dressings at kakailanganin mo ang mayonesa ng vegan para sa ilang mga classics tulad ng vegan ranch dressing , at sa wakas, ang vegan mayonnaise ay madaling gamitin para sa mga bagay tulad ng homemade vegan potato salad , vegan tofu "itlog" na salad , Vegan "chicken" salad , at siyempre, Vegan cole slaw .
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang paggawa ng vegan na mga bersyon ng pagkaing maaaring mahilig ka bago pumunta sa vegan ay mahalaga sa paglagay sa iyong vegan diet. Narito ang ilang mga recipe na gumagamit ng vegan mayonesa at tulungan mapanatili ang parehong lasa at pagkakayari bilang mga pagkain na maaari mong tangkilikin kapag kumain ka ng mga pagkaing nagsasama ng mga produktong hayop tulad ng mga itlog, gatas, at karne: