Ang Pinakamahusay na Mga Gawa ng South

Mula sa shrimp jambalaya at cast iron cornbread sa buttermilk fried chicken at fried green tomatoes, ang mga timog classics ay bigyang-kasiyahan ang iyong kaluluwa.

• 01 ng 09

  Southern Buttermilk Fried Chicken

  Ang tradisyunal na mga recipe ng mga pastry na pinirito sa hulihan ay ang mga manok na binabaluktot sa harina at pinirito, ngunit ang masarap na pagkakaiba-iba ay gumagamit ng isang buttermilk bath para sa isang tangy twist. Ang pinirito na chicken buttermilk na ito ay napakainit, ngunit gumagawa din ng isang kahanga-hangang piknik item nagsilbi malamig.

• 02 ng 09

  Mga malambot na biskwit

  Ang lihim sa mga biskwit na tulad ng hangin ay gumagamit ng lebadura at nagpapalamig ng masa bago lumulubog at naghurno. Dahil kailangan mong palamig ang kuwarta, maaari silang gawin nang maaga at pagkatapos ay lutong bago maghain.

• 03 ng 09

  Fried Green Tomatoes

  Ang mga crispy tomatoes ay isang katimugang paboritong para sa mabuting dahilan. Ang mga ito ay mahusay na nagsilbi bilang isang appetizer, o isang gilid na may inihaw na buto-buto o steak. Hindi mo makikita ang mga maliliit na berde na kamatis sa supermarket, kakailanganin mong pumunta sa merkado ng isang magsasaka upang makahanap ng ilan o lumago ang iyong sarili-na nagkakahalaga ng pagsisikap.

• 04 ng 09

  Chicken Fried Steak na May White Gravy

  Hinahain ang pinirito na pritong manok na may sili na puting sarsa at may crispier coating kaysa sa katulad na kapareha, pinirito sa prutas na pinirito sa bansa. Paglilingkod sa mga biskwit.

• 05 ng 09

  Sweet Potato Fries Fries

  Kaya simple at masarap, ang mga matamis na patatas na ito ay isang mahusay na paraan upang matamasa ang isa sa mga pinaka-masustansiyang pagkain ng kalikasan. Dahil ang mga ito ay ginagawa sa isang mainit na oven, hindi nila kailangan ng maraming langis upang "magprito." Ang mga matamis na patatas na ito ay mahusay sa mga burgers, steaks at halos lahat ng bagay na gusto mong maglingkod sa regular na mga fries. Gusto ko ang aking maanghang, kaya't inilagay ko sa isang mahusay na pag-iling ng cayenne, ngunit maaari mong madaling maiangkop ang recipe na ito sa iyong sariling antas ng init. Tulad ng regular na French fries, mahalaga ang asin

• 06 ng 09

  Sausage at Shrimp Jambalaya

  Matuwid mula sa sikat na French Quarter ng New Orleans, ang paboritong Creole na ito ay isang inapo ng Spanish paella. Nagtatampok ng mga lokal na sangkap, at isang malusog na dosis ng French flair, ang Jambalaya ay isang paboritong Louisiana sa loob ng mahigit na isang siglo. Ang simpleng recipe ng Jambalaya na ito ay madali upang gumawa, re-heats maganda, at ay mahusay para sa nakaaaliw.

• 07 ng 09

  Hipon at sausage Gumbo

  Mayroong tungkol sa maraming mga bersyon ng isang palayok ng gumbo na may mga cooks na gumawa ito, at ito ay isa lamang kumuha sa maalamat ulam. Ngunit isang bagay na ang lahat ng mga mahusay na gumbos ay may karaniwang ay isang roux - isang timpla ng harina at langis na luto hanggang sa isang amber kayumanggi kulay. Ang unmistakably rich, nutty flavor na idinagdag nito sa sopas / nilagang itinakda ito bukod sa ordinaryong.
  Tingnan ang mga sunud-sunod na mga tagubilin at mga larawan para sa recipe ng gumbo na ito.

• 08 ng 09

  Classic Cast-Iron Cornbread

  Ang recipe ng cornbread na ito ay higit pa sa basa at malambot na bahagi kaysa sa tuyong at guluhin na texture na maraming tampok na tradisyonal na recipe. Ito ay isang napakadaling gawing recipe ng cornbread na laging nakakuha ng mga review.

• 09 ng 09

  Kentucky Bourbon Chocolate Walnut Pie

  Ang pie na ito ay ayon sa tradisyonal na paglilingkod sa taunang Kentucky Derby. Pareho ito sa sikat na bersiyon ng Melrose Inn, na nagsilbi sa lahi nang mahigit sa 50 taon.