Ang mga biskwit ng buttermilk ay may patumpik, malambot, tapat, at perpekto. Ang mga ito ay lumalabas sa hurno at nagpapalimos na itapon sa mantikilya!
Ang mga ito ang pinakamahusay na bagay na gagawin kapag may mga bisita. Ang mga ito ang paborito ng aking pinakamatalik na kaibigan, kaya gumawa ako ng maraming mga ito! Maaari mong paikutin ang mga biskwit sa walang oras at maglingkod sa kanila nang piniritong itlog , bacon , at sausage. Ang mga tao ay maaaring gumawa ng kanilang sariling mga biskwit sandwich o kumain lamang ang mga ito nang hiwalay. Maaari mo ring buksan ang mga ito sa mga biskwit at sarsa! Wala nang beats mainit, sausage gravy poured sa mga sanggol na ito. Ito ay para mamatay!
Kapag inihahanda ang mga biskwit, mahalagang tiyakin na isama mo ang mantikilya kapag sobrang lamig. Tinutulungan nito ang biskwit na manatiling patumpik, na may maliit na bulsa ng mantikilya. Tiyaking hindi higit sa paghaluin ang kuwarta. Ito ay dapat lamang pinagsama kaya ang mantikilya at kuwarta ay hindi higit sa nagtrabaho! Gayundin, hindi na kailangang magkaroon ng buttermilk. Ako ay palaging nagkakaproblema sa paggamit ng buttermilk kapag binili ko ang kuwarts na palaging mukhang pumasok. Idagdag lamang ang isang maliit na suka sa gatas at hayaang umupo ito nang isang minuto. Ang suka ay magtutulak ng gatas ng kaunti at makakamit mo ang buttermilk na lasa at pagkakahabi. Umasa ako sa lansihin na ito sa lahat ng oras sa mga biskwit, pancake, at pritong manok!
Ang mas makapal mong bubuuin ang mga biskwit, ang mas mataas at puffier sila. Sa tingin ko mukhang maganda ang mga ito kapag sila ay may brushed sa mantikilya kapag sila ay mainit sa oven. Ang labis na mantikilya ay may panlasa din.
Ang mga biskwit na ito ay libre na rin. I-pop ang mga ito sa freezer at sa oven o toaster oven kapag handa ka nang maglingkod sa kanila. Mag-init sila pabalik sa mga 10 minuto na oras.
Siguraduhing magkaroon ng sariwang jam at mantikilya, masyadong!
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tasang harina
- 2 sticks butter (cold)
- 2 kutsarita asin
- 4 kutsarita ang baking powder
- 1 1/2 tasa buttermilk (o regular na gatas na may 2 kutsaritang suka sa halo)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 degrees.
- Kunin ang mantikilya mula sa refrigerator o freezer, ang mas malamig ay mas mahusay ang recipe na ito! Gupitin ito sa mga maliliit na chunks.
- Pagsamahin ang lahat ng mga dry ingredients at mantikilya sa pagkain processor, pulso hanggang sa ito ay bumubuo ng masarap na crumbs. Maaari ka ring gumamit ng handheld blender na pastry at isang malaking mangkok.
- Dahan-dahan idagdag sa buttermilk, pulsing habang pinagsasama mo ang mga sangkap.
- Lumabas ang kuwarta papunta sa isang malinis na ibabaw ng harina.
- Lumabas sa isang makapal na sheet, tungkol sa 1/2 inch makapal.
- Gupitin ang paggamit ng isang pamutol ng biskwit at ilagay sa isang un-greased baking sheet.
- Maghurno para sa 15 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Nangungunang may tinunaw na mantikilya kung nais mo!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 189 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sosa | 702 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |