Grilled Stuffed Turkey Breast With Goat Keso, Bacon at Mushroom

Ito ay isang magandang pagbabago mula sa tradisyonal na inihaw na pabo. Ang mga masarap na bubelya ng pabo ay pinupuno na puno ng mga kabute, kambing na keso, bacon at higit pa.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 7-10 pound / 3 hanggang 4.5 kg walang buto
• dibdib ng pabo
• 2 cloves bawang (tinadtad)
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper
• 8 hiwa ng bacon
• Para sa Pagpupuno:
• 10 ounces / 280 g frozen spinach (lasaw)
• 4 ounces / 110 g
• kambing keso
• 2 ounces / 55 g Shiitake mushroom (hiwa)
• 2 ounces / 55 g sunflower seed
• 2 itlog
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL nutmeg

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang grill para sa mataas na init.
2. Banlawan ang pabo ng dibdib at pat tuyo sa tuwalya ng papel. Maglagay ng isang sheet ng plastic wrap sa ilalim at sa ibabaw ng pabo, upang ito ay sakop.
3. Gamit ang mabigat na pan o kusinang mallet, patagin ang pabo ng dibdib nang pantay-pantay.
4. Paliitin ang labis na likido mula sa thawed spinach.
5. Coarsely chop at idagdag sa mushroom, sunflower buto, kambing keso, paminta, duguan, at itlog.
6. Alisin ang pabo mula sa plastic wrap at season na may minced na bawang at itim na paminta. Punan ang suso na may pagpupuno at fold na siguraduhin na panatilihin ang buo. Gumamit ng twine o toothpick para panatilihing nakasara ang dibdib. Tuktok na may hiwa ng bacon.

1. Ilagay ang dibdib ng pabo sa isang salansan ng litson. Itakda ang mga burner na HINDI naka-on. Ito ay lutuin ang pabo nang hindi direkta.
2. Isara ang talukap ng mata at hayaan magluto hanggang ang mga panloob na temperatura ay umabot sa pagitan ng 160 hanggang 165 degrees F / 70 hanggang 75 degrees C. Karaniwang mga 20 minuto bawat kalahating kilong.
3. Alisin ang dibdib ng turkey mula sa grill, takpan, at hayaang tumayo ng 10 hanggang 15 minuto. Itapon ang bacon, twine, o toothpicks bago ihain.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	586
Kabuuang taba	23 g
Saturated Fat	5 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	282 mg
Sosa	2,575 mg
Carbohydrates	21 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	72 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)