Ang Mititei ay isang Romanian sausage na karaniwang ginagawa sa karne ng baka, baboy, at karne ng baka; kahit na ginawa ko ang mga ito sa dalisay karne ng baka, purong tupa, kalahati at kalahati karne ng baka at tupa, karne ng baka at baboy, o tupa at baboy. Ang mga ito ay hindi nakapaloob sa mga casings ngunit sa halip ay hugis sa mga estilo ng sausage roll, pinalamig ng dalawa hanggang walong oras, at pagkatapos ay inihaw. Ang tradisyonal na mitiei ay hinahain sa mustasa at serbesa. (Mas malaking larawan.) Naglilingkod 2.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 oz. lupa kordero
- 8 oz.
- lupa tsuck
- 1/2 sm. sibuyas; makinis na tinadtad
- 1 lg. sibuyas
- bawang ; makinis na tinadtad
- 1/2 tbsp.
- langis ng oliba
- 1 tsp. asin
- 2 tsp.
- baking soda
- 1/2 tsp. mainit
- paprika
- 1/2 tsp. tuyo
- dill
- 1/2 tsp.
- caraway seeds
- 1/4 tsp. itim na lupa
- paminta
- Pakurot ng
- allspice
- Kurutin ng lupa
- cloves
Paano Gawin Ito
1. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap kasama ang iyong mga kamay, lamuyot at pagmamasa upang pagsamahin nang lubusan.
2. Bawasan ang isang maliit na piraso, pakain ito, at tikman upang ayusin ang mga seasonings.
3. Mag-form ng halo sa 4 na hugis sausage roll tungkol sa 1 pulgada ang lapad at 4 hanggang limang pulgada ang haba.
4. Ayusin sa isang lightly oiled platter o malaking plato, takip sa plastik, at palamigin para sa 2 hanggang 8 oras.
5. Gumawa ng isang mainit na sunog, langis ang rehas na bakal, at lutuin, na may isang spatula, hanggang sa browned at luto sa pamamagitan ng; 6 hanggang 8 minuto.
Maglingkod agad sa mustasa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 755 |
| Kabuuang taba | 42 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 19 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sosa | 2,598 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 64 g |