Mayroong dalawang uri ng bitamina A. Ang una ay tinatawag na retinoids, na matatagpuan sa mga pinagmumulan ng pagkain tulad ng karne, may langis na isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog at pinatibay na pagkain. At habang ang mga ito ay ang lahat ng mga mahusay na pinagkukunan ng bitamina A, ang mga ito ay din mataas sa kolesterol at puspos taba.
Ang pangalawang anyo ng bitamina A ay batay sa halaman at mas kilala bilang karotenoids. Na may higit sa 600 na karotenoids na kilala, nahahati sila sa dalawang uri, xanthophyll, na nagpapahiwatig ng mga dilaw na pigment sa mga pagkain na kinakain natin, at mga karotado, na kadalasang nagbibigay ng kulay ng orange sa ating mga prutas at gulay. Kapansin-pansin, ang katawan ay maaaring gumawa ng lahat ng bitamina A na kailangan nito mula sa mga prutas at gulay na kinakain natin!
Ang bitamina A mula sa prutas at gulay ay hindi kapani-paniwala na mahalaga para sa maraming mga function sa katawan. Bilang isang antioxidant, tinutulungan ng bitamina A ang pag-alis ng mapaminsalang oxygen mula sa aming mga sistema. Pinoprotektahan nito ang mga libreng radikal at lumalaban sa sakit at impeksiyon. Dahil dito, ito ay lalong mahalaga para sa aming kaligtasan sa sakit.
Ang bitamina A ay nakakasira ng pinsala sa mata sa pamamagitan ng pagprotekta sa kanila mula sa nakakapinsalang liwanag. Tinutulungan din nito ang aming paningin sa mababang liwanag. Pinoprotektahan din ng bitamina A ang mga mauhog na lamad at balat mula sa atake ng bakterya at impeksiyon. Mahalaga ito para sa malusog na mga buto at ngipin. Ang bitamina A ay lubhang nakapagpapalusog para sa mga reproductive system ng parehong kalalakihan at kababaihan.
Ang mga mapagkukunan ng halaman ng bitamina A ay kilala na kapaki-pakinabang. Hindi naman para sa mga form ng pill.
Pinoprotektahan din ng bitamina A ang balat mula sa mga sakit na tulad ng acne at psoriasis at tumutulong na maiwasan ang maagang pag-iipon ng balat sa pamamagitan ng partikular na anyo ng aktibidad ng antioxidant.
Mga Mapagkukunan ng Bitamina A
Kapag isinasaalang-alang kung aling mga prutas at gulay ang idaragdag sa iyong juice o smoothie na naglalaman ng pinakamayamang pinagkukunan ng bitamina A, isipin ang makulay na kulay, at hindi lamang orange! Ang ilang mga bunga at veggies na maliwanag na lilang, dilaw at pula ay mahusay na pinagkukunan ng bitamina A, tulad ng pula, purple at dilaw na kampanilya peppers.
Ang ilan sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina A ay mga karot, kampanilya peppers, at mainit na peppers, cantaloupe, spinach, romaine lettuce, at mga aprikot. Ang iba ay mangga, collard greens, kahel, repolyo, kamote, pakwan, at kamatis.
Narito ang isang paboritong recipe ng bitamina A juice.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pulang kampanilya paminta
- 4 karot
- 4 dahon ng spinach
- 1 kamatis
- 1 pirasong sariwang luya
Paano Gawin Ito
- Magdagdag ng mga sangkap sa isang blender.
- Patuyuin nang mabuti hanggang sa maabot ang ninanais na pagkakapare-pareho.