Ang crock pot beef roast na ito ang pinakasikat na sandwich. O maghatid ng karne ng baka na hiwa, bilang isang entree, na may mga patatas at iyong mga paboritong gulay.
Kung nais mo ang inihaw na maging isang maliit na firmer, suriin ito para sa doneness pagkatapos ng tungkol sa 6 o 7 na oras. Ang collagen sa mas mahihigpit na pagbawas ng karne ng baka ay bumagsak pagkatapos ng mahaba, mabagal na katawang, gumagawa ng malambot, maasim na palayok na palayok. Kahit na ang minimum na ligtas na temperatura para sa karne ng baka ay 145 F, gusto mong magluto ng isang palayok na palayok sa hindi bababa sa 160 F; o kahit na mas mataas para sa isang pagbagsak-hiwalay, shreddable inihaw.
Kung ang palayok ay masyadong malaki, i-cut ito sa mas maliliit na piraso. Upang paikliin ang oras ng pagluluto, lutuin ang inihaw na mataas sa loob ng mga 3 hanggang 5 oras, o lutuin ito nang mataas sa unang oras upang bigyan ito ng pagsisimula ng ulo. Huwag mag-atubili na sukatin ang halaga ng karne ng baka para sa isang partido o potluck at magdagdag ng mas maraming mga adobo na peppers at bawang.
Ang karne ng karne ng baka na ito ay isang hindi kapani-paniwalang, matunaw na inuming-in-your-mouth pot. Gumagawa ito ng hindi kapani-paniwala na pagkain na may mga patatas o mga noodle, o gupitin ang karne ng baka at itapon ito sa mga tortillas o itinapon ito sa mga toasted buns. Inirerekomenda ni Myron ang paggamit ng karne ng baka upang punuan ang tinapay ng pita kasama ang tinadtad na mga sariwang kamatis at ang mga tinadtad na peppers mula sa palayok. Isang mambabasa ang hiniwa ang karne ng baka at pinaglingkuran ito sa toasted artisan bread na may hiwa na mga kamatis. Ang mga sandwich ay napakabuti kaya gumawa siya ng pangalawang palayok ng "kamangha-manghang karne ng baka" kaagad!
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 pounds Chuck roast (o isang under round roast o rump roast)
- 1 (24-onsa) garapon na piniritong pepperoncini
- 4 cloves bawang, tinadtad
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang inihaw na karne sa palayok.
- Ibuhos ang buong garapon ng mga peppers, likido at lahat, sa ibabaw ng karne ng baka.
- Peel ang bawang at piniksik ito ng makinis. Idagdag ito sa palayok.
- Takpan ang palayok at magluto ng mababa sa 8 hanggang 10 oras.
Mga Tip
Ang hiwa ng karne ay isang mahalagang kadahilanan sa isang ulam ng palayok. Para sa isang inihaw na palayok , ang pinakamahuhusay na pagpipilian ay ang inihaw na inihaw. Ang bulong na inihaw o nasa ilalim na bilog ay magbibigay din sa iyo ng mga mahusay na resulta.
Ang ilang mga tao tulad ng isang kumbinasyon ng baboy at karne ng baka sa ulam. Isaalang-alang ang pagdaragdag ng ilang mga chunks ng balikat ng baboy kasama ang karne ng baka.
Pepperoncini peppers ay karaniwang matatagpuan adobo sa pasilyo ng pickle ng supermarket. Kung hindi mo mahanap ang pepperoncini, ang mga mild pickled saging na singsing ay isang magandang kapalit. Para sa mas mainit na opsyon, magdagdag ng ilang mga pikok na Hungarian peppers na waks o ibang, mas mainit na uri ng adobo na peppers. O magdagdag ng ilang mga pickled jalapeno pepper rings sa palayok kasama ang pepperoncini o saging peppers. Ang iba pang mga mas murang pagpipilian para sa mga gulay ay kinabibilangan ng giardiniera (isang pinaghalong mga gulay na pikok), adobo okra, o matamis na cherry peppers.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 426 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sosa | 118 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 63 g |