Mga Recipe sa Pagkain ng Polish-Amerikanong Kasal

Ang pagkain ng Polish-American kasal ay bahagyang naiiba mula sa kung ano ang makikita mo sa Poland at kahit na mula sa estado hanggang estado, at pamilya sa pamilya sa Amerika, ngunit ang mga pangunahing kaalaman ay ang parehong-magandang masaganang sopas, braised karne, sausage, sauerkraut, salad, mga tinapay at dessert napakarami.

• 01 ng 09

  Chicken Noodle Soup - Rosol z Kury i Kluski

  Pagkatapos ng march ng kasal sa silid-kainan, ang pari, na nagsabi ng Mataas na Mass sa umaga at nagsagawa ng seremonya ng kasal, nanalangin sa ibabaw ng pagkain bago ang mga bisita ay nakapasok sa isang gintong mangkok ng sopas ng manok na may kluski o czarnina (tingnan sa ibaba).

• 02 ng 09

  Duck's Dung Soup - Czarnina

  Ang sopas ng kurso ay kadalasang manok ng manok (sa itaas) o supot ng dugo ng duck, na kilala bilang czarnina , ay nagsilbi sa kluski . Minsan, ang isang libreng bersyon ng dugo, na kilala bilang slepo czarnina (bulag na czarnina), ay ibinibigay. Baka mapinsala ito sa iyo, basahin ang tungkol sa pandaigdigang pagsasanay ng pagluluto gamit ang dugo .

• 03 ng 09

  Salad Course

  Pagkatapos ay oras na para sa alinman sa litsugas salad o isang mayonesa-based na salad tulad ng Polish spring salad o Polish Potato Salad.

• 04 ng 09

  Sausage - Kielbasa

  Ang fresh, pan-roasted Polish white sausage - biala kielbasa - ay karaniwang ang kielbasa ng pagpili, ngunit paminsan-minsang pinausukang sausage o skinny stick sausages, na kilala bilang kabanosy , ay nagsilbi alinsunod sa kagustuhan ng pamilya. Anuman ang uri ng sausage, laging ito ay nagsilbi sa malunggay na condiments na kilala bilang chrzan at ćwikła .

• 05 ng 09

  Polish Wedding Chicken Recipe - Kurczaki na Polonijne Wesele

  Ang inihurnong ulam ng manok na ito ay naging kilalang Polish na manok ng kasal dahil iyan ang madalas na almusal. Ito ay isang matipid na ulam na maaaring ihanda sa napakalaking dami para sa, kadalasan, malaking bilang ng mga bisita. Ngunit walang anuman ang tungkol sa manok na ito kung hinahampas ang mga sibuyas at dahan-dahang inihurno hanggang sa ito ay karamelisa at halos bumagsak sa mga buto. Masarap!

• 06 ng 09

  Polish Recipe ng Cabbage - Kapusta

  Ang ilang uri ng ulam ng repolyo ay de rigueur , alinman sa brine sauerkraut o braised sariwang repolyo. Minsan ito ay halo-halong may mga noodles o dumplings, o pinausukang mga buto ng leeg o hocks at barley. Kadalasan ito ay sa kapritso ng mga babaeng Polish cooks na pinasiyahan ang pagtaas sa maraming mga reception hall.

• 07 ng 09

  Polish Recipe ng Gulay - Jarzyna

  Ang mga steaming bowl ng niligis na patatas ay tinangkilik na may mga gulay tulad ng cauliflower o green beans na inihanda ng isang la Polonaise , na may buttered breadcrumbs, o isa sa mga nasa lahat ng pook na mga recipe ng beet na Poles ay napakapansin na para sa.

• 08 ng 09

  Polish Recipes Bread - Chleb

  Ang tinapay ng lahat ng uri ay itinampok sa mga basket sa mahabang mga talahanayan kung saan ang mga bisita ay nagsilbi sa estilo ng pamilya. Karaniwan, gayunpaman, ang dalawang pinakapopular ay ang tinapay ng rye at tinirintas na itlog ng tinapay .

• 09 ng 09

  Mga Recipe ng Polish na Dessert

  Ang cake ng kasal ay hindi hinahain sa dulo ng pagkain. Sa halip, ito ay hiniwa at binabalot sa mga panyo at ibinigay sa mga bisita habang sila ay umalis. Ang pinakasikat na dessert na nagsilbi sa pitchers ng steaming coffee sa Polish weddings ay mga pakpak ng anghel na kilala bilang chrusciki , kolaczki , babka at paczki . Ang isang tradisyunal na Polish dessert ng kasal ay isang cake ng gulong, na kilala bilang kolacz , at karaniwan sa mga gorale sa Lesser Poland sa dakong timog-silangan bahagi ng bansa.