Ang recipe ng manok na Polish-American na ito ay tinutukoy bilang Polish na manok ng kasal dahil madalas itong inihanda sa ganitong paraan para sa mga nuptial ( ślub ), mga pagdiriwang at mga supper ng simbahan.
Ang karne ay basa-basa at bumagsak ito sa mga buto. Kapag nanggagaling sa oven, ito ay may mahusay na pag-iingat sa isang pan ng pan ng singaw, na ginagawang perpekto para sa mga buffet o mga istilo ng pampamilyang hapunan na popular sa Polish-American receptions.
Ang resipe na ito ay gumagawa ng variable na halaga. Magplano sa 3/4 pound na hilaw na manok sa bawat bilang ng kinakain ng mga servings at 1 malaking sibuyas para sa bawat 4 na servings.
Tingnan ang iba pang mga tanyag na pagkain sa kasal na Polish-Amerikano .
Ano ang Kakailanganin mo
- Gupitin ang mga bahagi ng fryer ng manok, pinatuyo na tuyo
- Paprika
- Asin at paminta
- Neutral langis tulad ng canola o gulay
- 1 malaking sibuyas bawat 4 servings, hiwa thinly
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 450 F. Season chicken na may asin, paminta, at paprika. Kuskusin ang lahat sa langis. Ilagay sa isang walang takip na lutong bakuran at maghurno ng 15 minuto, na isang beses.
- Bawasan ang init sa 350 F. Magtapon ng hiwa ng mga sibuyas sa manok, takpan at lutuin ang 60 hanggang 80 minuto, madalas na mag-imbak sa stock at / o mga pan ng drip, hanggang sa ginintuang kayumanggi at isang instant-read thermometer na ipinasok sa pinakapal ang bahagi ng dark registers ng karne 165 F. Kung ang manok ay hindi nakakadilid, alisin ang takip.
- Ang mga suso ng manok ay gagawin bago ang mga binti at hita. Kapag ang mga dibdib ay umabot sa 165 F, alisin ang mga ito sa isang platter at maluwag na takip sa aluminyo palara habang ang madilim na karne ay nagtatapos sa pagluluto.
- Maglingkod kasama ng mga pan ng drip at ang mga sibuyas mula sa pan ng litson na may caramelized.
Walang Gawa sa mga Kasalan sa Griyego sa Polish Weddings
Ang mga kasalanang Griyego ay kilalang-kilala para sa mga malalaking, malagkit na mga gawain na nagpapatuloy magpakailanman. Well, Polish weddings ay halos kapareho. Mayroon akong mga mahilig alaala sa maraming mga ślub (mga pagdiriwang ng kasal) na dinaluhan ko bilang isang bata.
Sa Amerika, ang Polish diaspora o Polonia ay nagmamasid sa iba't ibang mga kaugalian ng pagkain sa kasal mula sa estado hanggang sa estado at mula sa pamilya patungo sa pamilya. Ngunit, karaniwan, ang isang pagkain sa pagtanggap ng kasal ay minarkahan ng isang mahusay na masarap na sopas, nilagang karne, mga sausage, sauerkraut, salad, tinapay, at dessert na masagana, sa partikular na chruściki , na kilala bilang mga pakpak ng anghel sa Ingles.
Mga Kasalan ng Polish ng Lumang Bansa
Maraming taon na ang nakalilipas, ang mga kasalan ay madalas na ipinagdiriwang para sa tatlo o higit pang mga araw. Sa araw ng kasal ay inanyayahan ang mga bisita na magtipon sa bahay ng nobya kung saan nilalaro ang mga musikero habang sinamahan nila ang partido ng kasal hanggang sa simbahan.
Ang pagpapala ng magulang at pagtatanghal ng tinapay at asin sa mag-asawa bago ang aktwal na seremonya ay mahalaga tulad ng seremonya ng iglesya mismo. Kung ang isang ina o ama ay namatay, ang party ng kasal ay titigil sa sementeryo upang humingi ng pagbabasbas ng namatay na magulang.
Sa ngayon, marami sa mga kaugalian na ito ay umiiral pa rin sa Poland. Magbasa nang higit pa tungkol sa Polish customs at tungkol sa Eastern European customs kasal sa pangkalahatan.