Ang resipe sauerkraut at apple na ito ay gumagawa ng masasarap na pinggan para sa baboy, sausage o anumang ibang karne o manok.
Maaari itong lutuin sa stovetop, sa isang mabagal na kusinilya o inihurnong sa oven, at ginagamit bilang base sa inihaw na karne.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons bacon drippings o mantikilya
- 1 malalaking tinadtad na sibuyas
- 2 pula na mansanas, nakayayamot ngunit hindi pinalampasan at hindi maayos na tinadtad
- 1 pound sauerkraut, pinatuyo at kinain o walang patuyuan hangga't gusto mo, ngunit hindi pinigas ang tuyo
- 1/2 tasa ng tubig
- 2 kutsarang puno ng asukal sa asukal
- 1 kutsara ng Dijon o regular na mustasa
- 1 o higit pang kutsarita na mga binhi
- 1 1/2 tasa ng applesauce
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng bacon drippings o mantikilya sa Dutch oven o iba pang mga lidded casserole dish. Magdagdag ng mga sibuyas at sauté hanggang sa translucent.
- Magdagdag ng mga hiniwang mansanas at ipagpatuloy ang pag-ingutay hanggang sa bahagyang mag-caramelize ang mga ito. Magdagdag ng sauerkraut, tubig, brown sugar, mustard, at caraway seeds, at ihalo na rin. Dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init.
- Kung ang pagluluto sa stovetop, takpan, at kumulo sa loob ng 50 minuto, paminsan-minsang pagdaragdag at pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan.
- Kung ang pagluluto ng hurno, hurno ng hurno sa 325 F. Takpan at maghurno sa loob ng 50 minuto, paminsan-minsang pagpapakain at pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan.
- Kahit na pagluluto sa stovetop o sa oven, ngayon ay ang oras upang idagdag ang mansanas, mahusay na paghahalo.
- Cover at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10 minuto. Season na may lasa at paminta.
- Kung gumagamit ng mabagal na kusinilya, pagsamahin ang mga sibuyas na sibuyas at mga mansanas, sergioil, tubig, asukal sa kayumanggi, mustasa, karwahe at applesauce sa crock at magluto ng mataas sa loob ng 2 oras o mababa sa 4 na oras. Season na may lasa at paminta.
- Paglilingkod nang mainit bilang bahagi ng ulam na may baboy, sausage, karne ng baka o manok.
Pork Dishes That Would Be Perfect with This Side Dish
- Roasted Pork Steaks Recipe : Ito ay madalas na napapansin na hiwa ng karne ay perpektong inihaw at nagsilbi sa mga peruurraut at mansanas. Ito ay isang pagpapares na ginawa sa langit.
- Pinausukang Pork Butt Recipe : Narito ang isa pang kamangha-manghang hiwa ng baboy na kagustuhan katulad ng ham dahil ang pork shoulder ay pinausukan. Ito ay isang mahusay na tugma para sa sauerkraut at mansanas.
- Mabilis at Madaling Pinausukang Pork Chops Recipe : Ang recipe na ito ay magkakasama sa loob ng 10 minuto at isang magandang kandidato para sa isang busy school night. Kasama ito ng berdeng gulay at sauerkraut at mansanas para sa isang mahusay na pagkain.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 122 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sosa | 625 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 2 g |