Ang mga madaling chops na kawali ng karne ay mahusay na may lasa na may masarap na matamis na sarsa na gawa sa cider ng mansanas, caramelized sweet mga sibuyas, at balsamic vinegar.
Ang caramelized onions ay tumatagal ng tungkol sa 25-30 minuto oras ng pagluluto, ngunit ang recipe ay talagang napakadaling upang maghanda at magluto.
Gumamit ng mga matamis na sibuyas o dilaw na mga sibuyas sa sauce para sa recipe na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 katamtamang matamis na sibuyas, halved, hiniwa nang thinly (o dilaw na mga sibuyas)
- 4 hanggang 5 tablespoons olive oil o vegetable oil, hinati
- 1/2 hanggang 3/4 tasa na sabaw ng manok, kung kinakailangan
- 1/4 tasa kayumanggi asukal, nakaimpake
- 4 tablespoons balsamic vinegar
- 3/4 cup apple cider o juice
- 4 baboy chops, tungkol sa 3/4-inch makapal
- asin at sariwang lupa itim na paminta, sa panlasa
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking kawali o sauté pan sa medium-high heat, init 2 tablespoons ng olive oil o vegetable oil. Magdagdag ng mga hiniwang sibuyas at lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang sa malambot ang mga sibuyas at mahusay na browned. Mula sa oras-oras, habang ang mga sibuyas ay nanatili sa pan ng kaunti, magdagdag ng mga maliliit na halaga ng sabaw ng manok. Kapag ang mga sibuyas ay malambot at maputing kayumanggi, idagdag ang kayumangging asukal, balsamic vinegar, at juice ng apple. Dalhin sa isang simmer at kumulo para sa 5 minuto upang mabawasan ang pinaghalong.
Ipabalat ang mga chops ng baboy na may asin at paminta. Heat 2 to 3 tablespoons langis ng oliba o langis ng gulay sa isang malaking kawali sa daluyan ng mataas na init. Magdagdag ng chops ng baboy at sear para sa mga 3 hanggang 4 na minuto sa bawat panig, o hanggang browned.
Idagdag ang sibuyas ng sibuyas sa kawali. Bawasan ang init sa medium mababa, takpan ang kawali, at kumulo sa loob ng 15 minuto. Alisan ng takip at kumulo sa loob ng 5 minuto mas mahaba, o hanggang ang mga pork chops ay malambot at ganap na niluto.
Maaari Mo rin Tulad
Mga Kape ng Porket at Braised Red Repolyo
Nangungunang 20 Recipe ng Pork Chop
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 763 |
| Kabuuang taba | 39 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sosa | 319 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 44 g |