Ang Britanya at Ireland ay isang bansa ng mga bakers; ang aming pagkain ay nakabatay sa mahusay na mga pie, pastry, cakes, puddings at tinapay. Nakatago nang malinis at matatag sa listahang ito ang mga kalakal na pastry at katumbas ng mga ito-nahulaan mo ito-pastry.
Mayroong maraming mga pag-uusap tungkol sa paggawa ng pastry at kung paano mahirap ito. Hindi! Tulad ng maraming mga pinggan, kinakailangan ng ilang mga alituntunin at mga tip upang tulungan ka sa iyong paraan; ang iba ay tungkol sa paghahanap ng isang recipe na gusto mo at pagpunta para sa mga ito.
01 ng 16
Shortcrust Pastry RecipeCreamy Leek Tart. Photo Credit Elaine Lemm Ito ang paborito kong resipe dahil ito ang pinaka maraming nalalaman. Ito ay isang mahusay na pastry para sa handling at para sa rolling at lumilikha ng isang kaibig-ibig taut na tinapay na may isang texture pagtunaw. Kung ikaw ay isang baguhan ng pastry, pagkatapos ay iminumungkahi kong subukan mo ang isang ito para sa mga starter. Ito ang isa na bumalik ako sa oras-oras.
02 ng 16
Sweet Shortcrust RecipeElaine Lemm Minsan ang isang recipe ay tumatawag para sa matamis o mayaman na shortcrust pastry, lalo na para sa mga dessert at sweet pie. Ang isang mayaman na shortcrust pastry recipe ay katulad ng mga pangunahing kakulangan ngunit mayroong isang itlog at asukal na idinagdag dito. Ang pastry na ito ay kilala rin bilang pate sucrée.
Kahit na ito ay maaaring sa unang tila isang maliit na malagkit, mayaman shortcrust pastry ay madaling hawakan. Ngunit tulad ng anumang pastry recipe, ang resting ay ang susi sa tagumpay, bilang isang beses ito ay nagpahinga sa ref, ang pastry ay panatilihin ang hugis nito habang niluto.
03 ng 16
Lumang Moded Apple Pie RecipeAng mga larawan ng Heap / Getty Hindi ka maaaring magkamali sa tradisyonal, lumang pie na pie. Ang masasarap na shortcrust ay gumagawa para sa isang masarap at maayos na base. Ito ay sigurado na mangyaring lahat sa iyong listahan ng bisita!
04 ng 16
Steak at Kidney PieSteak at Kidney Pie. Larawan © Elaine Lemm Steak at Kidney Pie ay isang British classic! Ito ay mainit at masigla, at ang shortcrust ay nagdaragdag ng isang masarap na masarap na lasa, ginagawa itong pie na isang pie .
05 ng 16
Creamy Chicken, Leek at Mushroom Pie RecipeChicken and Leek Pie. Elaine Lemm Ang pie ng manok na ito ay halos kapareho ng karne ng baka at kidney pie, maliban kung pinalitan nito ang manok, leeks at mushroom para sa pagpuno. Ito ay mainit at nakaaaliw, na ginagawa itong perpektong masarap na pagkain para sa malamig na taglamig na gabi!
06 ng 16
Lemon Meringue Pie RecipeLemon Meringue Pie. Elaine Lemm Ang Lemon Meringue Pie ay matamis at maasim at ang pagpuno ay mabilis at madaling gawin. Gumamit ng gawang-bahay na shortcrust sa halip ng tindahan na binili upang dalhin ang pie na ito sa susunod na antas!
07 ng 16
Madaling Tradisyonal na Mince PieLaura Kate Bradley / Getty Images Ang mga pie ng mince ay isang tradisyonal na bahagi ng isang British Christmas . Ang homemade mincemeat at shortcrust ay gumagawa ng mga pie na ito ng masarap na lutuin sa lutuing bahay.
08 ng 16
Tradisyonal na Cornish PastyAndy Stewart London / Getty Images Ang masarap at malambot na kuwarta sa kuwarts ay puno ng masarap na masarap na kumbinasyon ng mga karne at gulay. Ito ay ang perpektong recipe ng lunchbox !
09 ng 16
Apple at Lancashire Keso PieKeso at Apple Pie. Getty Ang matamis na mansanas at masarap at mag-atas na keso ay isang magandang kumbinasyon sa masarap na pie na ito. Ginagamit din ng recipe na ito ang maple syrup bilang natural na pangpatamis.
10 ng 16
Madaling Treacle TartTasty Treacle Tart Recipe. GettyImages Treacle ay ang perpektong karagdagan sa hapon tsaa o dessert pagkatapos ng Lunch Lunch. Ito ay matamis at mayaman, kaya ang isang maliit na piraso ay napupunta sa isang mahabang paraan!
11 ng 16
Classic English Custard TartEgg Custard Tart. Elaine Lemm Ang pinong, mayaman na itlog na may tasa ay kamangha-manghang kasama ng iyong afternoon tea. Madali na mag-whip-sama at madaling palamigin!
12 ng 16
Tradisyonal na Bakewell TartTradisyonal na Bakewell Tart. Getty Ang mga sariwang at maasim na raspberry at malutong almendras ay nag-adorn sa tuktok ng masarap, tradisyunal na maasim. Naging maganda din ito sa afternoon tea o bilang isang dessert.
13 ng 16
Karne ng baka at Guinness PieElaine Lemm Ang karne ng baka at Guinness pie ay puno ng masarap na lasa at rich Guinness beer. Ito ay magpainit sa isang malamig na gabi ng taglamig, o anumang araw ng tag-ulan.
14 ng 16
Mini Pork PiesMini Pork Pie. Getty Images Ang mga masarap na pork pie na ito ay ang perpektong karagdagan sa isang piknik tanghalian o lamang ang iyong pang-araw-araw na kahon ng tanghalian. Ang mga ito ay handheld at maaaring tangkilikin ang mainit o malamig.
15 ng 16
Rich Venison Pie
Getty Images Ang lason ay maaaring tunog intimidating, ngunit ito ay napakadaling upang gumawa at ay kaya mayaman at masarap sa recipe pie na ito.
16 ng 16
Tradisyonal Bilberry PieSibilisya na Pie Billberry. Ann Cutting / Getty Images Ang mga Bilberry ay isang klasikong British na berry na madalas na nagkakamali para sa isang blueberry. Sila ay mas maliit at mas matatag at may mas kaunting nilalaman ng tubig, kaya gumawa sila para sa isang perpektong pagpuno ng pie!