Magdagdag ng Ilang Turkish Flare Sa Iyong Mga Holiday Menu

Ang Thanksgiving, Pasko at iba pang mga pista ng taglamig ay hindi tradisyunal na ipinagdiriwang sa Turkey. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga menu at pinggan na marami sa atin ay pamilyar sa oras na ito ng taon ay hindi matagpuan. Ang mabuting balita ay, maaari ka pa ring lumikha ng mga kamangha-manghang, kakaibang holiday fare gamit ang Turkish recipes.

Masaya kang malaman na maraming mga sinaunang at klasikong Turkish dishes na tunay na papuri sa Thanksgiving, Christmas at iba pang mga holiday menu ng taglamig.

Exotic Tastes From Familiar Ingredients

Ang susi ay ang mga sangkap. Isa sa mga beauties ng Turkish cuisine ay ang iba't-ibang nito at paggamit ng mga karaniwang, kilalang mga sangkap. Ang mga sangkap at pampalasa ay ginagamit sa natatanging mga kumbinasyon na niluto na may iba't ibang mga pamamaraan. Ginagawa ito para sa mga pinggan na galing sa ibang bansa, ngunit kasiya-siya pamilyar at umaaliw sa parehong oras.

Para sa iyong mga menu ng bakasyon, isinasalin ito sa isang sariwang, banyagang twist sa pamilyar, isang pahinga sa monotony ng parehong lumang menu taon pagkatapos ng taon. Ang isang dagdag na benepisyo ay ang Turkish cuisine ay mas malamang kaysa sa mga European at North American counterparts, kaya kadalasan ay makakapunta ka sa pagkain ng mas maraming, ngunit ang pagbawi mula sa iyong kapistahan sa mas kaunting oras!

Magtapon ng iyong Taste Buds

Paano naiiba ang twist sa pumpkin pie para sa dessert? Paano ang tungkol sa pagpupuno para sa iyong pabo na ginawa ng bigas, pine nuts , currants at atay sa halip ng tinapay?

Ang masarap na celeriac at karot ay tunog tulad ng isang masarap na gulay na pinggan sa halip na mga gisantes? Kung ang lahat ng interes na ito ay nagugustuhan ng iyong panlasa sa kapaskuhan na ito, patuloy na magbasa.

Sa ibaba, gusto kong bigyan ka ng aking perpektong menu ng holiday na nagsasama ng mga recipe ng Turkish sa tabi ng iyong mga klasikong paborito. Huwag mag-alala, magkakaroon sila ng ganap na ganap.

Sa katunayan, maaari mong aktwal na gawin ang iyong buong holiday menu gamit ang Turkish recipes, hanggang sa pumpkin dessert!

Ang Perpektong "Turkish" Buong Course Holiday Menu

Gusto kong maglingkod sa isang mahaba, inilabas-out, buong kurso pagkain sa mga pista opisyal na kasama ang lahat mula sa isang sopas at pampagana sa pamamagitan ng dessert at kape. Narito ang aking rundown ng mga kurso at mga recipe na may mga link sa ibaba. Maaari kang pumili at pumili sa kanila o lutuin ang lahat ng ito para sa isang kahanga-hangang pagkain sa isang Turkish twist.

• 01 ng 08

  Appetizer: Artichoke Bottoms With Vegetables

  Bilang isang pampagana, inirerekumenda ko ang Turkish na pinalamanan ng mga artichoke na ibaba. Mukhang kahanga-hanga ang mga ito sa plato at higit pa sa magarbong sapat para sa mga espesyal na okasyon. Ang artichoke lasa ay mayaman at napupunta rin sa iba pang mga menu.

• 02 ng 08

  Sopas: Turkish-style Creamy Celeriac Soup

  Celeriac na sopas ay isang mag-atas, makinis na sopas na may masarap na aroma ng kintsay. Madaling maghanda at ito ay ganap na ganap na may inihaw na pabo at iba pang mga pamasahe sa pamasahe.

• 03 ng 08

  Palate Cleanser: Fresh Seeds of Pomegranite

  Bago ang pangunahing kurso, ako ay karaniwang nagsisilbi ng mga indibidwal na scoop ng sorbet ng granada o may maliit na mga baso ng baso ng pomegranite bilang isang bahagi ng bawat lugar na pagtatakda para sa mga bisita upang tangkilikin bilang panlasa cleanser sa pagitan ng mga kurso.

• 04 ng 08

  Pangunahing Kurso: Panggang Turkey Na May Rice And Chestnut Stuffing

  Para sa pangunahing kurso, inirerekomenda ko ang oven roasted turkey, na niluto gaya ng karaniwang inihaw mo ito. Ang pagkakaiba ay ang pagpupuno.

  Sa halip na ang pagpapakain ng tinapay na nakabatay sa tinapay, ang Turkish cuisine prides mismo sa rice-based stuffings para sa kanilang karne at manok.

  Ang recipe na ito para sa oven-roasted turkey na may bigas, pine nut at currant stuffing ay may opsyonal na inihaw na mga kastanyas upang makatulong na mapanatiling mas pamilyar ang mga bagay. Totoong masarap.

• 05 ng 08

  Sa The Side: Romano Beans Sa Olive Oil

  Masisiyahan ka ring malaman na may Turkish na alternatibo sa ikalawang pinakamahalagang pasadyang holiday - mashed patatas. Sa Turkey, ang ulam ay tinatawag na "patatas katas."

  Ito ay isang malasa, gatas at bahagyang chunky bersyon ng klasikong minasa patatas. Perpekto ito sa pabo, pagpupuno at sarsa na gagawin mo sa mga juice ng pabo.

  Kung ikaw ay pagod ng parehong lumang steamed mga gisantes, karot at mga perlas ng mga sibuyas, subukan ang isa sa maraming mga Turkish gilid pinggan na inihanda sa langis ng oliba. Ang mga kutsilyo at karot o mga Romano ay gumawa ng isang kahanga-hangang alternatibo sa lumang makabagong mga gulay.

  Kumusta naman ang matamis na patatas, hinihiling mo? Ang mga patatas ay hindi katutubong sa Turkey at hindi sila ginagamit sa tradisyonal na Turkish cooking.

  Maaari mong mahanap ang mga ito dito at doon sa specialty grocers sa malaking lungsod. Karaniwan akong kapalit ng pinakuluang kalabasa para sa matamis na patatas.

  Lamang pakuluan ito hanggang sa malambot, pindutin ang dagdag na tubig na may strainer, magdagdag ng mantikilya, asin at paminta sa lasa, at doon mayroon ka nito. Maaari ka ring magdagdag ng ilang mga kayumanggi asukal at marshmallow at maghurno ito sa oven, tulad ng matamis na patatas.

• 06 ng 08

  Dessert 1: Candied Pumpkin With Clotted Cream

  Walang holiday menu ang magiging kumpleto nang walang dessert, tulad ng pumpkin pie. Gustung-gusto ko ang kalabasa na pie, ngunit madalas kong makita na ako ay sobrang puno pagkatapos ng pagkain upang talagang tangkilikin ito.

  Maaari akong mag-alok sa iyo ng mas magaan na Turkish dessert na kalabasa na walang crust.

  Turkish candied kalabasa dessert pack tulad ng maraming kalabasa punch bilang tradisyunal na pie nang walang dagdag na carbs. Napakadali ring maghanda at mukhang maganda rin.

• 07 ng 08

  Dessert 2: Candied Quince Dessert

  Kailangan mo ng pangalawang dessert na mag-alok? Maaari mo ring subukan ang Turkish quince dessert. Isa pang kaibig-ibig, malambot na prutas na dessert.

• 08 ng 08

  Turkish coffee

  Walang pagkain sa bakasyon ang magiging kumpleto nang walang kape o tsaa. Tapusin ang iyong pagkain na may isang mahusay, malakas na tasa ng Turkish coffee o sariwang-brewed Turkish tea.

  Palamutihan ang bawat tasa o salamin na may isang piraso ng Turkish galak at isang maliit, pandekorasyon salamin ng may lasa liqueur tulad ng creme de menthe o amaretto. Hayaan ang ilang Turkish tea at coffee culture na ipasok ang iyong bahay sa kapaskuhan.