Ang pita pocket breads ay mahusay para sa isang mabilis na pagkain anumang oras ng araw. Dahil ang pita bread ay bumubuo ng isang malaking bulsa ng hangin sa gitna kapag inihurno, maaari mo itong gawing karne ng tanghalian, punan ang mga ito ng sloppy joe, o gamitin ang mga ito bilang malambot na taco shell. Maaari rin itong magamit upang i-scrape ang masarap na sarsa mula sa iyong plato sa panahon ng isang spaghetti meal. Ang Pita, na kilala rin bilang peda o bulsa ng tinapay, ay nagmula sa Gitnang Silangan kung saan ito ay inihurnong sa mainit na mga brick ovens upang makuha ang malaking puff-bubble sa gitna. Sa kusina, ang pita ay maaaring lutuin sa isang preheated oven sa 500 degrees F ..
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 kutsarita asin
- 1 tasang asukal
- 1 pakete aktibong dry lebadura
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 tasa mainit na tubig
- 2 1/2 tasa tinapay na harina
Paano Gawin Ito
- Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang asin, asukal, at lebadura. Magdagdag ng langis ng oliba at mainit na tubig. Gumalaw hanggang dissolved.
- Paghaluin sa 1 tasa ng harina at pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang natitirang harina, 1/2 tasa sa isang pagkakataon, hanggang ang masa ay hindi na magkakahalo sa kahoy na kutsara.
- Lumiko ang kuwarta papunta sa floured board. Kumain ng kuwarta para sa mga 5 minuto, pagdaragdag ng harina kapag kinakailangan upang lumikha ng isang malambot na kuwarta.
- Hatiin ang kuwarta sa 8 pantay na bahagi at bumuo ng mga bola. Panatilihin ang mga bola ng kuwarta sa board at takip upang tumaas ng 20 minuto.
- Ilipat ang oven rack sa ilalim na setting. Painitin ang hurno 500 grado F. Ilagay ang baking sheet sa oven upang mainit ito kapag inilagay mo ang kuwarta.
- Pagkatapos ng pagtaas, patagin ang bawat bola ng masa sa iyong kamay. Gamitin ang rolling pin upang i-roll ang bawat bola ng masa upang ito ay isang 1/4 inch makapal at tungkol sa 5 pulgada sa kabuuan.
- Maglagay ng dalawang rounds sa baking sheet at maghurno sa pinakamababang gulong para sa 8 minuto o hanggang puffed. Alisin mula sa hurno, gumamit ng metal spatula upang alisin ang pita breads, at ilagay ang susunod na dalawang round sa oven.
- Pagkatapos bungkalin ang bawat pita, sunduin ang isang butas sa ito sa sulok ng spatula at patagin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 92 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 178 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |