Buksan ang mabilis sa liwanag, malusog na pagkain at maraming mga likido
Sa Turkey, ang banal na buwan ng Ramadan, o 'Ramazan,' ay isang kabalintunaan na oras ng pag-aayuno sa mga oras ng liwanag ng araw at pista sa pagitan ng paglubog ng araw at pagsikat ng araw. Habang ang tradisyon ay nagsasaad na ang Ramazan ay isang panahon para sa espirituwalidad at pagsasanay sa katawan upang gawin ang mas mababa, ang mga tao ay madalas na madala ang mga masalimuot na buffets at labis na pagkain.
Ang Ramazan ay isa sa mga pinakamahusay na oras ng taon upang maranasan ang pinakamahusay na Turkish cuisine at ospital, ngunit madaling din madala at labis na pagkain.
Maraming tao ang nakikipaglaban sa mga dagdag na pounds na nakuha nila kapag Ramazan ay tapos na. Ngunit ang mga doktor at mga dietician ay sumasang-ayon, habang mas mababa ang Ramazan ay higit pa. Ang pagkain ng malusog at pakiramdam ay tiyak na posible kung susundin mo ang ilang mga simpleng alituntunin.
1) Huwag Laktawan ang sopas
Ang unang bagay na naaalaala kapag ang isang tao ay nagbabanggit ng 'iftar' (EEF'-tahr), ang unang pagkain na pumipihit ng mabilis bawat gabi, ang isa sa mga unang bagay na dapat tandaan ay sopas. Ang Classic Turkish soup ay halos palaging nagsilbi bilang unang kurso kasama ang tinapay, petsa at olibo.
Sa pag-asa ng higit pang pagkain na darating, maraming tao ang pumipili upang laktawan ang sopas. Ipinapayo ng mga eksperto kung hindi man. Ang Turkish soups tulad ng red lentil sop , ezogelin na sopas at sopas ng gulay na ginawa lamang ng isang maliit na halaga ng langis ay banayad sa tiyan matapos ang isang araw ng pag-aayuno at magbigay ng maraming kinakailangang calories, malusog na carbohydrates at nutrients. Naglilingkod din sila upang punan ka at itago ka mula sa pagkain ng masyadong maraming sa ibang pagkakataon sa pagkain.
2) Pumili ng Mababang Mga Produktong Gatas ng Pagawaan ng Gatas At Hindi Niya Mahilig
Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng gatas, plain yogurt , kefir at keso ay mahalaga rin sa panahon ng Ramazan habang nasa aming araw-araw na pagkain. Dahil ang Ramazan ay isang oras upang kumain ng maraming tradisyonal na pagkain, maaari kang makakita ng mas maraming pagawaan ng gatas sa iyong pagkain sa panahong ito.
Iyon ang dahilan kung bakit magandang ideya na pumili ng mababang taba at mababang mga bersyon ng asin ng lahat ng iyong mga paborito.
Gamitin ang skim milk sa mga dessert na nakabatay sa gatas at mababang keso sa asin upang gumawa ng layered keso na pastry na tinatawag na 'borek' (bohr-ECK ') . Tandaan din na ang pagkain ng isang maliit na halaga ng plain yogurt o kefir bawat araw ay nakakatulong na makamit ang malusog na panunaw.
3) Kumain ng Sapat na Protein Para sa Brainpower At Muscle Health
Ang mababang-protina na protina tulad ng walang manok na manok at matangkad na pulang karne, pati na rin ang mga itlog at mga protina ng gulay mula sa mga itlog ay mahalaga sa panahon ng Ramazan. Kailangan ng iyong katawan ang mga malusog na protina araw-araw upang makatulong sa pagpapagaling, na nagbibigay sa iyo ng mas maraming brainpower pati na rin ang pagpapanatili sa iyo ng kasiyahan.
Ang mga proseso ng karne tulad ng salami, sausages at kahit na minamahal na Turkish 'sucuk' (soo-JOOK ') ay dapat lamang kainin sa mga maliliit na halaga.
4) Gumawa ng Gulay Ang Bituin Ng Ang Table
Sa panahon ng Ramazan, ang mga pagkaing gulay at mga salad ay dapat na ang mga bituin ng talahanayan. Ang mga seasonal dark green leafy gulay tulad ng spinach, chard ay dapat, at maraming mga makukulay na pagkain at salad ay maaaring gawin mula sa kulay at berde peppers, sariwang damo, repolyo, mais at karot upang pangalanan ang ilang.
Magluto ng iyong mga gulay sa kaunting tubig hangga't maaari. Pinapanatili nila ang kanilang kulay, texture at nutrients mas mahusay. Ang mga simpleng dressing ng isang maliit na langis ng oliba, lemon juice o suka ay ang pinakamahusay na pagpipilian.
5) Palitan ang Sugars Sa Fresh Fruit and Juice
Ang sariwang prutas ay ang pinakamainam na paraan upang tapusin ang iyong pagkain at linisin ang iyong panlasa. Subukan ang isang plato ng sariwang prutas sa lugar ng mga dessert na matamis. Kung pipiliin mong uminom ng katas ng prutas sa lugar ng tubig, uminom ka lamang ng sariwang kinatas kaagad pagkatapos mag-lamisa
6) Stick Sa Buong Grains At Oats
Ang pinakamabilis na paraan upang makaramdam ng pag-aantok sa panahon ng Ramazan ay upang punan ang puting tinapay, crackers at maraming puting harina na nakabatay sa pagkain at matamis. Ipinapayo ng mga eksperto na manatili ka sa mga butil ng tinapay at mga butil at mga produkto na ginawa ng mga oats. Tulad ng karamihan sa mga tao ay hindi gaanong aktibo sa Ramazan, ang parehong carbohydrates at sugars ay kinakain sa limitadong halaga.
7) Ang Night Dapat Magsimula At Magtatapos Sa Tubig
Huling ngunit hindi bababa sa, ito ay mahalaga para sa mabuting kalusugan upang uminom ng sapat na tubig sa panahon Ramazan. Ang pagbasag ng mabilis na may isang basong tubig ay ang pamantayan at dapat kang uminom ng tubig sa dulo ng 'sahur' (sah-HOOR '), ang huling pagkain bago ang pagsikat ng araw.
Inirerekomenda rin na uminom ng ilang baso ng tubig sa pagitan ng iyong mga pagkain pati na rin sa panahon ng mga ito.
Ito ay lalong mahalaga kapag Ramazan ay nangyayari sa panahon ng mainit na mga buwan ng tag-init kapag ang mga araw ay pinakamahabang.