24 Dutch Seafood Recipes

Ang mga baybayin ng baybayin ng Olandes ay may buhay, na may mga tipikal na uri ng seafood kabilang ang herring, mussel, mackerel at hipon, ngunit ang salmon, sole at sea bass ay sikat din. Kabilang sa aming seleksyon ng mga recipe ng pagkaing-dagat ng Olandes ang mga recipe para sa almusal, tanghalian at hapunan, at ilang kailangang-subukan ang mga meryenda sa Olandes.

• 01 ng 24

  Grey Mullet Carpaccio na may Mixed Salad & Green Dressing Recipe
  Ang raw rosy puting laman ng grey mullet ay gumagawa ng isang eleganteng starter kapag manipis na hiwa, drizzled sa isang luntiang sarsa damo at nagsilbi sa mixed salad greens.

• 02 ng 24

  Lekkerbek met Ravigotesaus (Deep-Fried Plaice na may Ravigote Sauce Recipe)
  Ang 'Lekkerbek', isang bersyon ng mga isda at chips, ay hindi napalampas. Ang recipe ay gumagamit ng plaice sa halip na labis na labis na pagkain, whiting o hake. Paglilingkod ito ng pinong pinong Olandes na masarap na may sarsa na mayaman sa damo.

• 03 ng 24

  Pickled Herring Salad with Sour Apples & Potatoes Recipe
  Hindi ito ang iyong karaniwang salad ng patatas; Ang maluho Granny Smith na mga mansanas, maanghang na malunggay at patatas na nasa loob ng creamy crème fraîche ay nag-aalok ng isang hindi kapani-paniwala na palara para sa mga sariwang-maasim na lasa ng adobo na herring. Dahil ginagamit ng recipe na ito ang adobo na herring mula sa isang bote, ito ay isang mahusay na store-cupboard stand-by. Mas madaling masisimulan ang dawag na herring kaysa sa regular na 'maatjes-style' herring. Mag-ingat sa mga bote ng adobo na tagal sa mga website na nagbebenta ng mga produktong pagkain ng Olandes, o kung nakatira ka sa Netherlands, kunin ito sa iyong lokal na supermarket o mangingisda.

• 04 ng 24

  Mussels na may Saffron & Ginger Recipe

  Kung ang paggamit ng luya at saffron ay tila baguhan sa modernong paraan, maaari kang magulat na malaman na ang resipe na ito ay batay sa isang manuskrito ng pagluluto noong ika-15 siglo na itinatago sa aklatan ng 'Koninklijke Academie voor Nederlandse Taal-en Letterkunde' (ang Royal Academy for Dutch Language and -Literature).

• 05 ng 24

  Pinausukang Recipe ng Isda ng Isda
  Wala nang mas simple para sa maluhong brunch kaysa sa pagbili ng iba't-ibang pinausukang isda at pagpapakita nito sa iyong mga bisita na may crackers o mini pancake.

• 06 ng 24

  Dutch Shrimp Croquettes (Garnalenkroketten)
  Tanungin ang anumang Amsterdammer tungkol sa Holtkamp bakery at maririnig mo ang papuri para sa kanilang mahusay na mga cake, cookies, pastry at masarap na meryenda. Sa katunayan, ang patisserie na ito ay partikular na kilala para sa kanilang mga hipon croquettes. Ang resipe na ito ay naghahatid ng mga croquette na may malulutong na panlabas na breadcrumb at isang mahusay na puno, malapot na sentro ng delikadong spiced shrimp - isang tunay na pagkaing Dutch.

• 07 ng 24

  Spicy Barbecued Sea Bass Recipe

  Ang European sea bass na nakuha sa linya ay isang hindi kapani-paniwala na napapanatiling seafood choice para sa barbecues ng hardin ng tag-init. Ang pag-iilaw ay nagdudulot ng masarap na lasa ng isda habang pinapayagan ang isang mausok na tala, ang chili-spiked oil ay nagbibigay ng isang maanghang na pangingilig at pagbagas ng cilantro (mga dahon ng kulantro) idagdag ang kanilang mga aromatic tone.

• 08 ng 24

  Sole with Hollandaise Sauce Recipe (Tongfilets nakamit Hollandaise Sauce)
  Ang klasikong kumbinasyon ng nag-iisang, hollandaise sauce at ligaw na spinach ay sapat na chic para sa isang party ng hapunan o espesyal na okasyon pagluluto at nananatiling isang enduringly masarap na pagpipilian.

• 09 ng 24

  Piniritong Egg na may Recipe ng Hipon
  Hipon gumawa ng isang mahusay na karagdagan sa piniritong itlog, at ito madaling scrambled itlog recipe ay mainam para sa isang Linggo brunch o toothsome tanghalian.

• 10 ng 24

  Pinausukang Salmon sa toast na may Chive Sour Cream Recipe

  Ang bukas na mukha na pinausukang sandwich ng salmon na ito ay simpleng simple. Sinasabi kong panloloko, dahil ginagawa itong espesyal, kailangan mong huntuhin ang pinakamahusay na kalidad na pinausukang salmon, brown bread at sour cream na maaari mong makita. Gumagamit ako ng mga chives mula sa aking sariling balkonahe - imposibleng mahanap ang mga ito tagpagbaha - at sumabog din ako sa ilang maliliit na purple chive flowers, kapag available. Maaari mo ring maghatid ng mga hiwa ng pinausukang salmon at aking chive sour cream sa mga punto ng toast o crackers bilang isang hors d'oeuvre. Napupunta itong maluwalhati sa isang baso ng malutong, puting alak.

• 11 ng 24

  Pinausukan na Mackerel Salad Recipe

  Ang recipe na ito ay tulad ng cross sa pagitan ng isang Caesar salad at isang Nicoise salad, ngunit may isang Dutch twist; pinausukan. Mayroon itong bawat elemento na bumubuo sa isang mahusay na ulam: isang bagay na malutong, mag-atas, matamis, malabo, mapait at maalat.

• 12 ng 24

  Ang Crispy Herring na may Recipe ng Mustasa ng Sake (Krokante Haring nakilala Mosterdsaus)
  Ang pagbubungkal ng herring ay isang buong bagong paraan upang matamasa ang pinakamamahal na isda ng Netherlands. Ang madaling pagkaing starter na ito ay maaaring ihanda sa loob ng 20 minuto.

• 13 ng 24

  Grilled Sea Bass with Herbs

  Sa ganitong recipe, ang European bass ng dagat ay pinahiran ng may flavorful na bawang at langis ng langis at pagkatapos ay inihaw sa basket ng barbekyu. Ang pagyurak ng bass ng dagat ay nagdudulot ng masarap na lasa ng isda, habang nagdaragdag ng masarap na maumanggi na mga aroma.

• 14 ng 24

  North Sea Gurnard na may Westland Grape Salsa
  Ang isang malusog at nakapagpapalusog na mayaman salsa ng Westland ubas, mga kamatis, pulang sibuyas, mga labanos, chilli paminta at pereha kaibahan ng mabuti sa sariwang pan fried North Sea gurnard at garlicy bagong patatas na may bacon.

• 15 ng 24

  Bituin ng Pancake na may Pinausukang Isda at Tatlong Sauces Recipe

  Pinausukang isda ay isang Christmas-time na pamantayan sa aming talahanayan, ngunit ang mga bituin-hugis pancake na ito ang lahat ng mas maligaya. Ano pa, maaari mong gawin ang mga pancake sa araw bago at gamitin lamang ang isang star-shaped cookie pamutol upang gawin ang mga hugis. Siyempre, maaari mong gamitin ang 'poffertjes' o blinis dito, masyadong.

• 16 ng 24

  Dutch Shrimp & Pipino Sandwiches Recipe

  Ang mga magagandang sandwich na ito ay nagsasama ng nakakapreskong pipino na may masarap na Dutch shrimp ('Hollandse garnalen'), ang mga sobrang greyish-pink morsels na katutubong sa aming tubig. Sa halip maginhawa, maaari mong bilhin ang mga ito na naka-peeled, deveined at niluto sa mga fishmongers at supermarket sa buong Netherlands, ngunit maaari mong madaling palitan ang mga ito sa anumang maliit na hipon o prawns ay katutubong sa iyong lugar.

• 17 ng 24

  Pinausok na Herring Fishcakes
  Pagsamahin ang pinausukang pampasuso na may ilang mga natirang mashed na patatas, at magkakaroon ka ng mga masarap na masarap na mga fishcake na puno ng mga omega mataba acids. Sila ay palaging isang crowd-pleaser.

• 18 ng 24

  Pinausukang Mackerel Spread Recipe (Gerookte Makreelpate)

  Koponan ang masarap na pagkalat na ito ng maiinit na tinapay para sa tanghalian, o maglingkod bilang isang pampagana sa mga maliliit na parisukat o triangles ng tinapay.

• 19 ng 24

  Foamy Cream ng Parsnip Soup na may Prawns & Herb Oil Recipe
  Ang malutong na sopas na sopas na ito ay pinagsasama ang mga parsnips na may prawns (giant shrimp) at isang flavorful herb oil. Ang isang napakahusay na seasonal starter para sa buwan ng taglagas at taglamig.

• 20 ng 24

  Pan-Fried Salmon na may Witlof, Spinach & Fennel
  Ang malusog na salad na ito ay sapat na kasiya-siya upang masiyahan ang mga nararamdaman na ang isang salad ay hindi maaaring maging isang pagkain, gayon pa man ay nararamdaman pa rin ang liwanag sa mga paa nito. Na may higit sa kalahati ng isang dosenang halo-halong gulay sa alok, kahit na ang strictest dietitian ay nalulugod. At, kasama ang lahat ng mga malusog na pagkain sa omega mataba acids sa kagalang-galang salmon, ang iyong cardiologist ay nakangiting rin.

• 21 ng 24

  Poached Salmon na may Chive Sour Cream & Fresh Potato Salad

  Ang Salmon ay katutubo sa mga ilog ng Olandes, at bagaman hindi kasaganaan gaya ng mga ito noon, maaari mong mahuli ang lokal na salmon ng Dutch sa aming mga ilog ngayon. Ang resipe na ito ay dahan-dahang nagtutol sa salmon at pinagsasama ito ng zesty potato salad at chive-studded sour cream.

• 22 ng 24

  Mussel Soup na may Sherry & Saffron Recipe
  Mayaman, mag-atas at banayad sa lasa, ang aming kabute ng sopas ay gumagawa ng isang sexy maliit na starter. Gusto naming paglingkuran ito ng mga hiwa ng buttered French baguette. Totoo nga, wala na itong kailangan.

• 23 ng 24

  Lemony Chicken Breast Fillets na may Brown Bean Salad & Herring and Herb Relish
  Ang manok na pinalo sa limon ay palaging isang popular na pagpipilian. Gusto kong paglingkuran ito sa aking brown bean salad at herring & herb relish. Dito, ang tradisyonal na mga sangkap ng Olandes ay pinagsama sa mga lasa ng zesty para sa isang liwanag at lubusang modernong ulam.

• 24 ng 24

  Mussels na may Samphire

  Pinagsasama ng ulam na ito ang mga mussel sa mga pamilyar (karot at leeks) at ang hindi-kaya-pamilyar, briny sea beans / samphire, na mukhang naglalabas ng kahanga-hangang anyo ng ozone ng karagatan kahit na higit pa sa mga amahong.