Ang cherry cobbler na ito ay isang homemade cobbler na gawa sa mga naka-kahong seresa. Upang mabawasan ang oras at pagsisikap, huwag mag-atubiling gumamit ng dalawang lata ng pagpuno ng seresa pie.
Ang mga makakapal na de-latang seresa ay bumubuo sa pagpuno para sa masarap na sapatos na ito. Maaari mong lampasan ang lutong seresa pagpuno na may dalawang 20-onsa na lata ng pagpuno ng seresa pie.
Ang cake topping ay aabutin ng kaunting panahon upang maghurno kung gumamit ka ng pie fill o kung ang homemade fill ay ganap na pinalamig kapag inilagay mo ito sa oven.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 (16 ans) lata maasim na red cherries (sa juice o tubig; 32 ounces total)
- 3 tablespoons cornstarch
- 3/4 cup granulated sugar
- Opsyonal: kulay ng pulang pagkain, ilang mga patak
- 3 tablespoons butter (o margarine)
- 2 teaspoons lemon peel (grated)
- 1/4 kutsarita almond extract
- Para sa Topping:
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 3/4 cup sugar
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 tasang gatas
- 1/4 tasa pagpapaikli
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 malaking itlog
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F.
- Mantikilya isang 9-inch square baking pan.
- Alisin ang mga seresa; magreserba ng 1 tasa ng likido. Sa isang medium saucepan, pagsamahin ang gawgaw, 3/4 tasa ng asukal, pangkulay ng pagkain (kung ginamit), at nakareserbang likido. Dalhin ang halo sa isang pigsa sa daluyan ng init, pagpapakilos patuloy at pakuluan para sa 1 minuto. Alisan sa init. Magdagdag ng mantikilya, lemon alisan ng balat, almond extract, at pinatuyo na seresa. Gumalaw nang malumanay hanggang sa matunaw ang mantikilya.
- Ibuhos ang timpla ng prutas sa inihanda na baking pan; itabi.
- Sa isang malaking mangkok, sift harina, asukal, baking powder, at asin. Magdagdag ng gatas, pagpapaikli, at banilya; Talunin ang isang electric mixer sa mataas na bilis ng 2 minuto, paminsan-minsang nag-scrap ng panig ng mangkok.
- Idagdag ang itlog at matalo para sa 1 minuto na.
- Kutsara ang batter sa ibabaw ng mainit na prutas sa baking dish.
- Maghurno ang cherry cobbler sa preheated oven sa loob ng 40 hanggang 50 minuto, o hanggang sa bumalik ang cake topping kapag pinindot nang malumanay gamit ang isang daliri. Kung ang pagpuno ay medyo cool (o kung gumagamit ka ng pie pagpuno) kapag idinagdag mo ang batter, ito ay mas matagal para sa cake topping upang maghurno.
- Ihain ang cherry cobbler warm o sa room temperature na may whipped topping o ice cream.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 358 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sosa | 334 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 6 g |