01 ng 11
Bawang na Nipis na Patatas
Diana Rattray Ang langis ng oliba at ang iyong pagpili ng gatas, sabaw ng manok, o sabaw ng gulay ay nakapagpapalusog sa mas murang patatas. Ang bawang ay nagdaragdag ng maraming lasa sa mga patatas na ito, at nagtitiwala sa akin, hindi mo makaligtaan ang cream at mantikilya.
02 ng 11
Ang Mga Pinakamahusay na Masahi na Mga Patatas ng Patatas
Diana Rattray Perpektong Nasasa na Patatas na May Pagkakaiba-iba
Ang Russet o ang pagluluto ng patatas (mataas na almirol) ang aking unang pagpipilian para sa pinakahusay na patatas na pino, na may Yukon Gold, puting puti, at pulang kaligayahan (medium to low starch) na nakatali para sa pangalawang lugar. Ang isang kumbinasyon ng Russets at isa sa mga iba ay mas mahusay. Maaaring gamitin ang mga mababang-patatas na patatas, ngunit mas masahol pa ang mga ito dahil maaari silang maging gummy kung overmixed.
03 ng 11
Pinalamig na Baked Patatas Sa Bacon at Cheddar Keso
Imagesbybarbara / E + / Getty Images Pinalamig na Baked Patatas Sa Bacon at Cheddar Keso
Ang mga kamangha-manghang dalawang beses na inihurnong patatas ay gumawa ng anumang pagkain na isang espesyal na kaganapan. Ang patatas ay inihurnong at pagkatapos ay nilapa na may kulay-gatas, keso, at bacon. Ang mga balat ng patatas ay pinalamanan ng mga patatas, na hinaluan ng mas maraming keso, at inihurnong perpekto.
04 ng 11
Nasasa na Patatas at Rutabagas
Diana Rattray Nasasa na Patatas at Rutabagas
Si Rutabagas ay nagdaragdag ng isa pang dimensyon sa mga ito kung hindi man ay karaniwang mashed patatas. Ang tamis ng rutabaga at isang sentro ng nutmeg ay nagtatampok ng mga patatas na maganda. Gumamit ng mababang-taba ng gatas upang gawing mas malapot ang ulam.
Palamutihan ang mga patatas na ito na may sariwang tinadtad na perehil para sa isang kamangha-manghang pagtatanghal.
05 ng 11
Gumawa ng Nauna sa Patatas na Patatas
Diana Rattray Gumawa ng Nauna sa Patatas na Patatas
Ang mga masarap na mashed na patatas ay naghahanda ng paghahanda ng pagkain, at ang pagdaragdag ng keso at keso ng Boursin ay gumagawa ng sobrang espesyal. Gawin ang mga nilagang patatas sa isang araw nang maaga at pagkatapos ay magpainit sa kanila at panatilihing mainit sa mabagal na kusinilya hanggang sa oras ng paghahatid.
06 ng 11
Bawang na Nipis na Patatas
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Ang mga simpleng bawang na nilagang patatas ay gawa sa pagluluto ng patatas at ng maraming bawang, gatas, at mantikilya. Gumamit ng isang mas mababang taba ng gatas upang i-cut calories kaunti, o gumamit ng kalahating-at-kalahati o light cream para sa isang mas mahusay na mash.
07 ng 11
Mashed na patatas at repolyo (Colcannon)
Diana Rattray Ang kamangha-manghang pagkain ng patatas na ito ay isang kumbinasyon ng niligis na patatas, lutong repolyo, at opsyonal na berdeng mga sibuyas. Ito ang perpektong panig para sa hapunan ng araw ni St. Patrick, o tangkilikin ito bilang isang bahagi ng ulam sa hamon, inihaw na karne ng baka, corned beef, o sausages. Madaling maghanda at kamangha-manghang anumang oras ng taon.
08 ng 11
Na-load na Mashed Potato Casserole
Diana Rattray At ngayon para sa isang bagay na medyo higit na sira ... Ang naka-load na patatas kaserol na ito ang lahat! Ang mashed na patatas ay pinagsama sa bacon, cheddar at Boursin cheese, at sour cream, kasama ang berdeng mga sibuyas at mga seasoning. Ito ay perpekto para sa isang potluck o espesyal na pagkain ng pamilya.
09 ng 11
Microwave Mashed Potato
Diana Rattray Ang oven ng microwave ay gumagawa ng mga patatas na ito nang mabilis at madali. Kung ikaw ay maikli sa oras at ang stovetop ay puno na, ito ay isang mahusay na solusyon.
10 ng 11
Gumawa ng Ahead Duchess Mashed Patatas
Rita Maas / Getty Images Gumawa ng Ahead Duchess Mashed Patatas
Maaaring frozen na laki ng mga mounds ng niligis na patatas hanggang kailangan mo ang mga ito. Pipe ang mga ito sa pamamagitan ng isang bituin tip para sa isang magarbong hitsura.
11 ng 11
Nagmamasa Red Pato Sa Bawang
Iain Bagwell / Getty Images Nagdagdag ako ng hiwa ng bawang sa pagluluto ng tubig, ngunit maaari mong iwanan ang bawang kung gusto mo. Magdagdag ng parsley o chives para sa dagdag na kulay.