Ang Limang Prutas ay Nakakalat sa Pares ng Keso

Lalo na sa mga buwan ng taon na ang sariwang prutas ay hindi malawak na magagamit, ang mga spreads ng prutas ay isang perpektong pagpapares na may keso. Ilagay ang isang piraso ng mga kumakalat na ito sa isang slice ng baguette o cracker na may isang piraso ng keso, o maglingkod sa prutas na kumalat sa tabi ng isang cheese plate at hayaan ang mga bisita na subukan ang iba't ibang prutas at keso na kumbinasyon sa kanilang sarili.

• 01 ng 05

  Chutney

  Ang pinatuyong prutas at pampalasa sa Chutney ay nagdaragdag ng kapana-panabik na zing ng lasa sa isang cheese plate. Ang isang liwanag na pagkalat ng Chutney ay isa ring mahusay na paraan upang pasiglahin ang isang inihaw na cheese sandwich .

  Ang tsutney ay may posibilidad na ipares ang pinakamahusay na may edad na Cheddar. Maaari rin itong ipares sa sariwang kambing na keso . Gawin ang iyong sariling chutney o subukan ang isang tatak tulad ng Celtic Chutney ng McQuade

• 02 ng 05

  Mostarda

  Kahit na ito ay ginawa mula sa prutas napanatili sa syrup, Italyano Mostarda ay mas maanghang kaysa matamis. Ang spiciness ay nanggagaling sa binhi ng butil ng mustasa, na nagbibigay ng mabagal, nakakahumaling na paso. Ang isang maliit na dab ng Mostarda na ipinares sa Gouda, Italian Parmigiano o Pecorino ay isang karanasan sa pagtikim hindi mo malilimutan.

• 03 ng 05

  Quince Paste

  Madaling mahanap sa counter ng keso, quince paste (kilala rin bilang membrillo) ay isang espanyol Espanyol kumalat na ginawa mula sa halaman ng kwins, isang uri ng prutas na may lasa na sa isang lugar sa pagitan ng isang Golden Delicious mansanas at isang peras. Ang quince paste ay may isang makapal, jelly-like consistency na maaaring i-cut sa manipis na piraso, o maaari mong kumalat ang quince i-paste sa isang cracker o slice ng tinapay.

• 04 ng 05

  Spiced Apples

  Mayroong isang dahilan na apple pie ay kadalasang ipinares sa Cheddar cheese - ang matamis na lasa ng mga luto ng mga lutong mansanas na talagang may keso.

  Laktawan ang pie crust, bagaman, at maghatid lang ng lutong mansanas sa lahat ng bagay mula sa gatas na keso sa tupa hanggang sa Brie.

• 05 ng 05

  Pagkakalat ng Fig

  Ang mga kumakalat na ibinebenta sa mga tindahan ng keso ay kadalasang ini-import mula sa Espanya, at ang mga cheese ng Espanyol ay lalong nakagagaling sa ganitong siksik, medyo matamis na pagkalat. Ang malambot na keso ng kambing ay masarap din na may malagkit na igos, katulad ng asul na keso at Brie.

  Sinusubukang i-cut ang isang kalso ng Brie sa kalahati, pagpuno sa gitna na may isang liwanag na layer ng pagkalat ng halaman, pagkatapos ay ilagay ang tuktok ng Brie sa likod at pagluluto sa hurno hanggang sa keso ay lamang malambot. Paglilingkod sa mga crackers.