Madaling Microwave Mashed na patatas

Ang mga nilagang patatas ay mabilis at simpleng upang maghanda at magluto. Ang mga patatas ay mabilis na niluto sa microwave at pagkatapos ay pinahiran ng gatas, mantikilya, at mga panimpla.

Gumamit ng peeled baking patatas, russet, o ginto Yukon, o gamitin ang scrubbed, unpeeled red patatas. Ito ay isang mahusay na paraan upang magkaroon ng homemade mashed patatas kapag ikaw ay maikli sa oras o may limitadong mga pagpipilian sa pagluluto.

Ang isa pang mabilis na opsyon para sa patatas ay ang recipe na ito para sa niligis na patatas gamit ang Instant Pot o electric cooker presyon.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 1/2 pounds patatas, peeled, gupitin sa mga maliliit na chunks
• 3/4 sa 1 tasa gatas o light cream
• 4 hanggang 6 tablespoons ng mantikilya, o sa panlasa
• Asin at paminta para lumasa

Paano Gawin Ito

1. Hugasan ang peeled potato chunks; ilagay ang mga ito sa isang malaking, microwave-safe mangkok. Gumamit ako ng isang malaking sukat ng pyrex, ngunit ang isang ulam ng kaserola o malaking mangkok ay maaaring gamitin din.
2. Takpan ang ulam o mangkok na may plastic wrap at i-cut ang isang maliit na vent sa itaas para sa steam upang makatakas.
3. Microwave sa HIGH para sa 8-11 minuto, o hanggang sa ang mga patatas ay malambot.
4. Sa mga may hawak ng palayok o mitts ng oven, maingat na alisin ang mangkok mula sa microwave. Kung kinakailangan, ilipat sa isang mas malaking mangkok para sa lamas.

1. Warm 3/4 tasa ng gatas na may 4 tablespoons ng mantikilya sa microwave hanggang ang mantikilya ay tinunaw o halos tinunaw.
2. Kung ninanais, ilagay ang patatas sa pamamagitan ng isang ricer bago mashing.
3. Idagdag ang halo ng gatas sa mainit na patatas at mash na may kamay masher o portable mixer. Kung gumagamit ng electric mixer, huwag mag-overmix. Magdagdag ng karagdagang gatas at mantikilya kung kinakailangan.
4. Tikman at idagdag ang asin at paminta. Maghalong mabuti.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	345
Kabuuang taba	22 g
Saturated Fat	14 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	65 mg
Sosa	77 mg
Carbohydrates	33 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)