Ang mga simpleng bawang na nilagang patatas ay ginawa ng maraming bawang, gatas, at mantikilya. Gumamit ng isang mas mababang taba ng gatas upang i-cut calories ng kaunti, o gamitin ang kalahating-at-kalahati para sa isang mas mahusay na mash.
Ano ang Kakailanganin mo
- 7 tasang peeled at cubed baking patatas, tulad ng Russets
- 6 cloves bawang, peeled
- 1/2 tasa ng gatas, mababang taba, regular, o
- kalahati at kalahati
- 1/4 tasa Parmesan keso, gadgad, opsyonal
- 2 tablespoons mantikilya (o higit pa kung gusto mo)
- 1/2 kutsarita asin, o tikman
- 1/8 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng mga patatas at bawang sa isang malaking kasirola; takpan ng tubig at pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Bawasan ang init.
- Kumain ng 20 minuto. Patuyuin ang patatas.
- Maglagay ng pinatuyo na patatas at bawang sa isang malaking mangkok sa paghahalo. *
- Magdagdag ng natitirang mga sangkap; mash o matalo sa isang electric mixer hanggang makinis.
* Kung mayroon kang isang potato ricer, ilagay ang patatas sa pamamagitan nito habang idinagdag mo ang mga ito sa mangkok ng paghahalo. Ginagawa nito ang mashed patatas na mas matindi.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 180 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 219 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |