Gawin ang mga mashed na patatas hanggang sa isang linggo nang maagang ng panahon upang maaari kang magtuon ng pansin sa natitirang bahagi ng pagkain. Ang mashed patatas ay mayaman sa mga lasa ng cream cheese at sour cream.
Ano ang Kakailanganin mo
- 15 medium (5 pounds) patatas (peeled and quartered)
- 6 ounces
- cream cheese (temperatura ng kuwarto)
- 1 tasa
- kulay-gatas
- 2 kutsarita pulbos na sibuyas
- 1 kutsarita
- asin
- 1/2 kutsarita
- paminta
- 2 itlog puti, bahagyang pinalo
- 1 kutsarang mantikilya o margarin
Paano Gawin Ito
- Pagwilig ng isang malaking ulam na may langis sa pagluluto ng langis ng halaman.
- Sa isang malaking palayok ng tubig na kumukulo sa daluyan ng mataas na init, magluto ng patatas hanggang malambot kapag tinusok ng isang tinidor; alisin mula sa init at alisan ng tubig.
- Mash patatas hanggang walang mga bugal. Magdagdag ng cream cheese, sour cream, sibuyas pulbos, asin, paminta, at puti ng itlog; pinaghalong mabuti. Itulak ang mantikilya o margarin. Cool bahagyang, takip, at palamigin.
- Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Kumuha ng niligis na patatas mula sa ref 30 minuto bago ang pagbe-bake. Maghurno, tinakpan, 40 minuto o hanggang sa maiinit na init sa gitna. Alisin mula sa oven at maglingkod kaagad.
Tandaan : Ang recipe na ito ay maaaring gawin hanggang sa isang linggo nang maaga. Kung naghahanda ng maaga, ilagay sa isang ovenproof baking dish, payagan ang paglamig ng bahagyang, takip at palamigin.
Pinagmulan: Ano ang Pagluluto ng Amerika sa pamamagitan ng Linda Stradley at Andra Cook (Falcon Publishing)
Na-reprint na may pahintulot.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 115 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sosa | 41 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |