Ang recipe para sa green beans na may bacon ay puno ng mahusay na lasa. Simple at masarap ang tradisyonal na dressing. Gumamit ng sariwang o frozen green beans para sa recipe na ito.
Magdagdag ng sobrang bacon, kung gusto mo. Ang isang kumbinasyon ng mga sariwang berdeng beans at dilaw na lata beans ay kaakit-akit at masarap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kilo sariwang berde beans o waks beans, o isang kumbinasyon
- 4 hanggang 6 piraso bacon
- 1 daluyan sibuyas, tinadtad
- 1 kutsara ang asukal sa granulated
- 1/4 cider cuka
- Mas malinis na asin at sariwa ang itim na paminta sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Magluto ng mga sariwang beans sa isang covered nga tungkod sa tungkol sa 1 1/2 tasa ng tubig na may 1/2 kutsarita ng kosher asin hanggang malambot. Bilang kahalili, magluto ng frozen green beans sa stovetop sa tubig sumusunod na mga tagubilin sa pakete.
- Itapon ang mga berdeng beans, na tinutustusan ang tungkol sa 3/4 tasa ng pagluluto likido. Kung wala kang sapat na likido, gumamit ng mababang sosa o unsalted na stock ng manok o tubig.
- Dice ang bacon. Sa isang kasirola o kawali, i-igisa ang diced bacon na may sibuyas hanggang ang bacon ay luto at sibuyas ay gaanong browned.
- Idagdag ang nakareserbang likido sa bean sa bacon mixture. Dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa tungkol sa 4 hanggang 5 minuto, o hanggang ang pinaghalong ay nabawasan ng kalahati.
- Idagdag ang asukal, suka cider, at luto beans. Heat through and season na may asin at paminta sa panlasa.
Pagkakaiba-iba
- Upang palaputin ang sarsa, pukawin ang 2 kutsarita ng gawgaw sa cooled reserved green bean cooking liquid. Idagdag ito sa halo ng tsaa at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Idagdag ang asukal, suka, at beans. Heat through and season sa panlasa na may asin at paminta.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 436 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 154 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Pandiyeta Fiber | 22 g |
| Protina | 27 g |