Ang lobster macaroni at keso ay isang upscale na bersyon ng isang lumang paborito. Ang ulam ay maaaring gawin sa karne ng alimango, imitasyon alimango, o hipon, o gumamit ng isang kumbinasyon ng molusko.
Kabilang sa kaserol ang mga steamed peas, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang mga gisantes at karot, tinadtad na spinach, o iwanan ang mga gulay sa kabuuan.
Tingnan din
Lobster Macaroni Salad
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces elbow macaroni
- 1 hanggang 1 1/2 tasa ay pinutol at pinutol ang karne ng ulang
- 2 teaspoons lemon juice
- 3 tablespoons mantikilya
- 3 tasa ng harina
- 1 kutsaritang asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 1 tasang grated Cheddar keso
- 1 kutsarita tuyo mustasa
- 1 pakete (10 ounces) frozen na mga gisantes, mga 1 1/2 hanggang 2 tasa, niluto
Paano Gawin Ito
- Mga direksyon para sa lobster supreme.
- Magluto ng macaroni bilang nakadirekta sa pakete; alisan ng tubig at bumalik sa kasirola o kettle.
- Ilagay ang ulang sa isang mangkok na daluyan; budbos ng lemon juice.
- Matunaw ang mantikilya sa medium na kasirola; gumalaw sa harina, asin, at paminta. Unti-unti idagdag ang gatas, pagpapakilos nang tuluy-tuloy hangga't ang sarsa ay nagpapaputok at kumulo sa 1 minuto. Kutsara ng 1/2 tasa ng sarsa sa ibabaw ng lobster, haluin nang malumanay.
- Ibuhos ang natitirang sarsa sa lutong at pinatuyo na macaroni; gumalaw sa keso at mustasa.
- Kutsara ng macaroni sa isang 1/2-quart na buttered baking dish; tuktok na may halo na lobster.
- Cover at maghurno sa 350 F para sa 30 minuto, o hanggang sa mainit at may bula. Panahon ng lutong mga gisantes na may mantikilya, asin, at paminta. Kutsara sa gilid ng lobster casserole bago ihahatid.
Maaari Mo rin Tulad
Chilled Lobster With Mimosa Dressing
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 219 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sosa | 344 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 11 g |