Ang matamis na patatas quinoa salad mangkok recipe ay mataas sa protina, mababa sa taba, at mataas sa maanghang at matamis na lasa! Ang buong grain quinoa cooks mas mabilis kaysa sa karamihan ng mga butil at ay isang mahusay na pinagmulan ng protina para sa mga vegetarians na may tungkol sa 11 gramo ng protina bawat tasa ng lutong quinoa.
Gustung-gusto ko ang paraan ng quinoa na uri ng sticks sa matamis na patatas sa ulam na ito, ang paglikha ng isang ganap na bagong texture. Ginagawa kong nais kong subukan ang recipe na ito sa kaniwa (pinsan ng sanggol quinoa), o kahit teff, na kung saan ko mahanap na maging dagdag na "malagkit", hanggang sa iba't ibang mga uri ng buong butil pumunta.
Ang recipe ng quinoa salad ay gumagawa para sa isang mahusay na main dish bowl bowl o isang salad. Dalhin ang vegetarian at Vegan quinoa salad sa picnic, potluck o outdoor barbecue at mapabilib ang iyong mga kaibigan!
Ang recipe na ito ay vegetarian at vegan . Kung kailangan mo rin itong maging gluten-free, siguraduhing gumamit ng gluten-free vegetable sabaw , o magluto ng quinoa sa simpleng tubig. Ang lahat ng iba pang mga sangkap, kabilang ang quinoa, matamis na patatas, paminta ng paminta, lemon juice at asin at paminta ay gluten-free, at hindi ito masakit upang i-double-check ang mga listahan ng mga ingredients sa iyong mga pampalasa, tulad ng cayenne pepper, para lamang makagawa sigurado walang additives.
Tingnan din:
- Higit pang mga quinoa recipe
- Higit pang mga vegetarian recipe
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa
- quinoa , hilaw
- 2 tasa
- gulay sabaw o tubig (siguraduhin na ang iyong gulay sabaw ay gluten-free kung kinakailangan)
- 1 kamote, inihurnong at diced
- 1 pulang kampanilya paminta, diced
- 2 tbsp langis ng oliba
- 1/4 tsp cayenne pepper
- 2 tbsp lemon juice
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
Kumain ng quinoa sa sabaw ng gulay o tubig (gamit ang sabaw ng gulay ay magbibigay ng ulam na ito ng kaunting dagdag na lasa) tungkol sa 10 hanggang 15 minuto, o hanggang ang tubig ay nawala at ang quinoa ay banayad at mahimulmol kapag hinalo. Alisin mula sa init at payagan na palamig.
Ihagis magkasama ang quinoa, matamis na patatas at kampanilya paminta sa isang malaking mangkok.
Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, haluin nang magkasama ang lemon juice, langis ng oliba at paminta sa paminta.
Dahan-dahang itapon ang dressing na ito sa quinoa.
Season na may masaganang halaga ng asin at paminta, sa panlasa. Ang asin o kosher na asin at sariwang paminta ng lupa ay magbibigay ng pinakamahusay na lasa sa simpleng pagkaing tulad nito.
Enjoy!
Tulad ng pagluluto na may quinoa? Narito ang higit pang mga vegetarian at vegan quinoa recipe upang subukan:
- Quinoa Salad na may Mga Gulay
- Curried Quinoa Pilaf Salad
- Quinoa Salad na may Pecans at Fresh Herbs
- Higit pang mga vegetarian quinoa recipe
- Pamimili para sa quinoa
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 169 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 453 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |