Ano ang sikreto sa pag-iingat ng patatas na salad ng potato at low-calorie? Mas mayo at mas sariwang damo upang dalhin ang lasa; sa kasong ito, sariwang dill! Naghahanap ng isang ilaw na patatas recipe ng patatas? Subukan ang isang ito. Maaari mong palaging bawasan ang halaga ng mayonesa sa iyong paboritong recipe ng salad ng patatas, gumamit ng light mayonnaise, o, kung hindi ka pa, subukan ang isang vegan mayonesa para sa mas magaan na pagkain. Iba pang Pagpipilian? Subukan ang isang recipe ng mayonesa-free potato salad, tulad ng madaling vegan potato salad na ito na may mga gisantes at kale , o, para sa isang bagay na kaunti ang pagkakaiba, subukan ang isang inihaw na salad ng patatas! Ang Vegan na salad ng Vegan na estilo ay isa pang opsyon na mababa ang taba.
O, para sa isang nabawasan-taba salad ng patatas, ang recipe na ito sa ibaba ay perpekto. Nagtatabi pa rin ito na nagbibigay-kasiyahan at tradisyunal na creamy texture sa pamamagitan ng pag-apila ng mayonesa, ngunit binabawasan ang halaga, at binabayaran para sa pinababang mayonesa sa iba pang sariwang lasa, kabilang ang sariwang tinadtad na dill, apple cider vinegar, limon at Dijon mustard.
Ang recipe ay tumatawag para sa 2/3 cup mayonnaise, ngunit maaari mong palaging magdagdag ng isang maliit na mas mababa, o, idagdag ito sa dahan-dahan upang makita kung magkano ang sa tingin mo na kailangan mo upang higit pang bawasan ang halaga ng taba at calories.
Kung nais mo ang isang bit ng langutngot sa iyong salad ng patatas, maaari mong palaging idagdag sa ilang mga spoonfuls ng vegetarian bacon bits pati na rin. Panatilihin ang recipe ng vegan at cholesterol-free na ito sa pamamagitan ng paggamit ng isang vegan mayonesa kapalit .
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 patatas (tinadtad sa 1-inch chunks)
- Tubig para sa kumukulo, sapat upang masakop ang patatas sa pamamagitan ng 1 pulgada
- 2/3 tasa mayonesa o
- Vegan mayonesa
- 2 tbsp apple cider cuka
- 1 tbsp lemon juice
- 2 tbsp dijon mustard
- 2 stalks kintsay, diced
- 1/4 tasa tinadtad sariwang dill
- Salt to taste
- Pepper sa panlasa
Paano Gawin Ito
Scrub ang iyong mga patatas, at i-peel ang mga ito kung gusto mo (karaniwan ay hindi ako mag-abala dahil hindi ko personal ang isip ng balat, ngunit hanggang sa iyo). Pagkatapos, mag-chop sa mga kagat na kasing-laki, mga isang pulgada.
Ilagay ang mga patatas sa isang malaking palayok ng tubig at dalhin sa isang pigsa. Para sa pinakamahusay na lasa, gugustuhin mong mabigat ang tubig sa tubig, ngunit ito ay isang personal na kagustuhan. Pakuluan ang patatas hanggang sa malambot ito. Lagyan ng tsek ang tungkol sa 8 minuto, at dapat itong gawin pagkatapos ng hindi hihigit sa 12 - 15 minuto.
Mag-alis at pahintulutan ang ganap na paglamig.
Habang ang iyong mga patatas ay pinapalamig, kumislap magkasama ang mayonesa, apple cider vinegar, lemon juice at Dijon mustard.
Sa isang malaking mangkok, ilagay ang cooled patatas at malumanay na pagbato sa kintsay at sariwang dill upang pagsamahin (at anumang iba pang mga opsyonal na sangkap na gusto mo, tulad ng mga tinadtad na chives, berde na mga sibuyas, tinadtad na pinakuluang itlog, itim na oliba, matamis na atsara na gulay, vegetarian bacon bits, atbp.).
Panghuli, dahan-dahang itapon ang mga patatas gamit ang mayonesa na dressing, hanggang lamang pinahiran ang patatas. Season gaanong may asin at paminta, sa panlasa.
Ihain ang malamig na salad ng iyong homemade potato, at, kung mayroon kang oras, pinakamahusay na ipaalam ito sa refrigerator sa hindi bababa sa isang oras (o magdamag, kung posible!) Upang mapahusay nang lubos ang mga lasa.
Tingnan din ang: Gumawa ng iyong sariling mababang-taba mayonesa vegan sa bahay
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 514 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 321 mg |
| Carbohydrates | 78 g |
| Pandiyeta Fiber | 10 g |
| Protina | 10 g |