Naghahanap ng isang paraan upang gumawa ng isang vegetarian o kahit isang vegan Aleman patatas salad? Narito kung paano. Ang German potato salad ay mas madali kaysa sa tradisyonal na salad na Amerikano na patatas upang gumawa ng vegan, dahil hindi nito kailangan ang anumang mayonesa ( na naglalaman ng mga itlog at hindi vegan ). Siyempre, ang isa sa mga mahahalagang sangkap ng Aleman patatas salad ay bacon, ngunit napakadali upang magpalitan ng ilang mga piraso ng crisped up bacon substitute (maraming mga tao tulad ng Lightlife brand vegan bacon, na may masarap na pakiramdam kahit na ito ay tinatanggap na mas mababa kaysa sa appetizing).
Ang vegetarian na Vegan at vegan Aleman patatas salad recipe na may vegetarian mock bacon ay maaaring ihain mainit o malamig (bagaman Aleman patatas salad ay karaniwang nagsilbi mainit, talagang gusto ko ito malamig at tira pati na rin). Ang lutuing gulay ng patatas ay palaging gumagawa ng isang mahusay na vegetarian side dish para sa isang picnic, vegetarian barbecue o para sa isang araw-araw na vegan hapunan . Ang recipe ng salad ng Aleman na patatas na ito ay parehong vegetarian at vegan mula noong ginawa ito sa isang bit ng isang mustard-based roux sa halip ng mayonesa.
Ang lahat ng mga sangkap maliban sa vegan bacon at harina ay gluten-free, kaya't kung kailangan mo ang resipe na ito na maging gluten-free o kahit na hindi mo gusto ang mga produkto ng karne ng mock, maaari mong madaling alisin ang vegetarian bacon at pa rin magkaroon ng isang magandang tangy Aleman mainit na patatas salad. Tiyaking sub sa isang gluten-free na harina kung kinakailangan, masyadong.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 malalaking patatas
- 1 tablespoons vegetable oil
- 4 hanggang 5 hiwa ng vegetarian bacon
- 1 tasa ng asukal
- 1 tasa ng harina
- 1/3 tasa ng tubig
- 1/4 tasa puting alak suka (maaari mong kapalit cider suka kung kinakailangan)
- 1/2 kutsarita mustasa
- 5 scallions (hiwa)
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Una, sa isang malaking palayok, pakuluan ang mga patatas hanggang sa sila ay bahagyang malambot. Maraming tao ang sasabihin sa iyo sa mabigat na asin ng tubig para sa pinakamahusay na lasa kapag gumagawa ng salad ng patatas. Karaniwang hindi ako nag-abala (at mas gugustuhin akong magdagdag ng asin sa ibang pagkakataon) ngunit maaari mo kung gusto mo.
- Kapag ang iyong mga patatas ay malambot na malambot, alisin ang mga ito mula sa pagluluto tubig at payagan ang mga ito upang palamig. Susunod, kapag ang mga patatas ay cool na, pagputol sa piraso ng humigit-kumulang isang pulgada sa laki.
- Sa isang malalaking kawali, lutuin ang vegetarian bacon na kapalit sa langis hanggang maganda at malutong sa magkabilang panig. Sa sandaling niluto, dahan-dahang gumuho ang mga itlog ng vegan sa piraso at itabi ang bacon.
- Susunod, ilagay ang asukal, harina, tubig, suka at mustasa sa langis sa kawali at kumislap ay sama-sama sa mababang init hanggang sa makapal.
- Idagdag ang tinadtad na patatas, ang lutong at crumbled vegetarian bacon at ang mga tinadtad na scallion sa kawali at pukawin upang magsuot ng mahusay na patatas.
- Magdagdag ng gitling ng asin at paminta sa panlasa, at i-serve ang iyong vegan Aleman patatas salad alinman sa mainit o malamig na bilang ninanais. Enjoy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 238 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 509 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 6 g |