Mamili para sa pinakamahusay na mga fryer ng pabo sa merkado upang gawing mahusay ang iyong Thanksgiving
Ang malalim na pritong pabo ay malulutong sa labas, makatas sa loob, at perpekto para sa mga taong hindi gusto ang tradisyonal na inihaw na pabo. Ang problema ay kung hindi ito maayos, maaari itong maging lubhang mapanganib, lalo na kung nagluluto ka sa isang bukas na apoy. Kahit na walang sunog, ang langis na kumukulo ay malubhang negosyo.
Upang maging ligtas, ang pabo ay dapat na ganap na lasaw at tuyo hangga't maaari bago pumasok sa langis. Mahalaga rin na magkaroon ng tamang dami ng langis sa kaldero upang masakop nito ang pabo nang lubusan kapag nalubog ito, ngunit hindi ito nag-aapoy sa mga panig ng palayok o fryer kapag nasa lugar ang pabo. Upang matiyak na makuha mo ang tamang dami ng langis, sundin ang trick na ito para sa pagsukat kung gaano mo kakailanganin. Ilagay ang pabo sa palayok o fryer, idagdag ang tubig sa antas ng langis, at markahan ang antas na iyon sa ilang paraan o sukatin kung gaano karami ang idinagdag mo. Pagkatapos ay alisin ang pabo at walang laman at patuyuin ang palayok. Palitan ang tubig na may parehong halaga ng langis, at handa ka nang magprito. Iyon ay, siyempre, sa sandaling pinili mo ang pinakamahusay na fryer para sa iyo. Narito ang anim na pinakamahusay sa merkado ngayon.
Pinakamahusay na Oil-Free: Char-Broil Ang Big Easy TRU-Infrared Oil-Less Fryer
Kung gusto mo ang ideya ng pritong turkey, ngunit nais walang kinalaman sa maraming dami ng mainit na langis, ang Charry-Broil Oil-Less Turkey fryer ay hahayaan kang mawala ang langis ngunit panatilihin ang "magprito." Maaari itong panghawakan ang isang pabo hanggang sa 16 pounds at cooks na may infrared para sa isang mas mabilis na oras ng pagluluto na walang langis. Maaari mo ring gamitin ang fryer para sa roasts, chickens, o iba pang mga karne. At hindi tulad ng mga fryer na gumagamit ng langis, maaari mong lagyan ng mantsa ang karne gamit ang isang kuskusin bago magluto.
Ang pagluluto kamara ay may isang double-wall construction para sa kahit heating at crisp crust. Ang manok o pabo ay nagluluto sa mga 8-10 minuto bawat kalahating kilo, at ang kabuuang oras ng pagluluto ay pinutol pa dahil hindi mo na kailangang maghintay ng langis sa init bago ka magsimula. Gumagamit ito ng propane bilang pinagmumulan ng pag-init, kaya dapat itong gamitin sa labas. Oo, ang pamamaraan ay isang maliit na pagkakaiba, ngunit ang pabo ay kagustuhan pa rin.
Kabilang dito ang isang basket ng pagluluto, tagapag-angat, at thermometer ng karne.
Kung nais mong palawakin ang kagalingan ng serbesa ng fryer, ang Fryer + Accessory Kit ay may kasamang apat na boneless rib na kawit upang makabitin ang mahabang boneless cuts ng karne, dalawang leg racks upang maaari kang manatili hanggang sa 12 chicken legs na hiwalay sa pagluluto, anim na madaling-out rib mga kawit upang mag-hang ng mga buto-buto, walong skewer para sa paggawa ng kabobs, isang may-hawak upang panatilihin ang kabobs patayo sa cooker, at isang tagapag-ayos ng basket.
Ang iba pang magagamit na mga accessory para sa modelong ito (sa dagdag na gastos) ay kasama ang isang basket ng bunk-bed na nakapatong sa ibabaw ng basket ng pagluluto upang maglaman ng dagdag na pagkain, isang takip para sa fryer upang mapanatili itong protektado mula sa panahon, at isang stackable oven insert para sa pagluluto hanggang sa tatlong iba't ibang mga item sa parehong oras.
Pinakamahusay na Stainless Steel Fryer: Bayou Classic 32-Quart Turkey Fryer
Kung mayroon ka ng isang pinagmumulan ng init na sapat para sa pagpainit ng langis upang magprito ng pabo, hindi na kailangan na gumastos ng sobrang pera - bumili lang ng palayok at mga accessories upang umangkop sa pabo na iyon.
Kabilang dito ang isang 32-quart na hindi kinakalawang na asero palayok na napaka matibay, hindi reaktibo, at madaling panatilihing malinis. Kapag hindi mo ginagamit ang palayok para sa Pagprito, maaari itong magamit bilang isang napakalaking stockpot para sa pagluluto ng sopas, chili, o sauce sa tomato, o gamitin ito para sa kumukulong gulay o pag-uukit ng tamales.
Ang butas na butas-butas ay maaaring magamit para sa pag-uukit, at ang talukap ng mata ay binubuan. Ang palayok ay may hawak na mabigat na tungkulin, kaya maaari mong ilipat ito, kahit na puno ito. Kasama rin dito ang set tuhod upang maaari kang magprito ng tatlong manok nang sabay-sabay. May isang indent sa ilalim ng palayok na itataas ang basket 1 3/4 pulgada sa itaas ng ilalim ng palayok para sa steaming.
Habang ito ay isang mahusay na pakikitungo kung mayroon ka ng isang pinagmumulan ng init, kung bago ka sa turkey frying, kakailanganin mong bumili ng isang propane burner pati na rin, o maaari kang bumili ng isang kumpletong kit na kasama ang mitsero at palayok. Ang Turkey frying ay maaaring mapanganib, kaya siguraduhing basahin ang lahat ng mga tagubilin sa kaligtasan bago magsimula.
Pinakamahusay na Propane Cooker: Bayou Classic SP10 High-Pressure Outdoor Gas Cooker
Kung mayroon ka ng isang malaking, halos 30-kuwartong palayok, ang propane gas cooker na ito ay maaaring makatipid sa iyo ng pera sa mga kit na kasama ang parehong isang palayok at mga accessories. Mayroon itong 14-inch diameter na pagluluto ibabaw at mababang sentro ng gravity upang mahawakan ang iyong pinakamalaking stockpots, at malawak na hanay binti para sa katatagan. Maaari itong mahawakan ang bigat ng mga kaldero sa pagluluto ng hanggang sa 100 quarts-higit pa sa kakailanganin mo para sa iyong average na pabo.
Kung ikaw ay bibili ng isang palayok nang hiwalay, ang isang palayok ng aluminyo ay magiging mas magaan, ngunit hindi gaano kadalas dahil hindi ka dapat gumamit ng aluminyo para sa mga pagkaing mataas na acidic-kung sakaling nais mong gamitin ang palayok para sa pagluluto ng isang tangke ng tomato sauce. Ang mga hindi kinakalawang na lalagyan ng bakal ay mas maraming nalalaman, ngunit mas mabigat para sa parehong materyal na kapal, at mas mahal kaysa sa aluminyo. Ang cooker na ito ay may 360-degree na screen ng hangin at nagpapatakbo sa isang maximum na 185,000 BTUs.
Pinakamahusay na Extra-Large Capacity Kit: Bayou Classic 44 Quart "Big Bird" Kit
Pagluluto para sa maraming tao? Kung magkagusto ka ng isang fryer ng pabo na maaaring hawakan ang isang malaking pabo o maramihang mga manok kaagad, hindi ka pa titingnan. Mayroon itong 44-quart stainless pot na ginawa mula sa 20-gauge na komersyal na hindi kinakalawang na asero na maaaring humawak ng pabo na mahigit sa £ 25, upang mapakain mo ang buong pamilya at magkaroon ng sapat na mga tira para sa tanghalian.
Kabilang dito ang isang vented stainless steel lid, isang butas-butas na aluminyo manok, isang aluminum hook hook, isang 12-inch thermometer na nagbabasa mula sa 50-750 degrees, isang hindi kinakalawang na asero pampalasa injector, at isang insulated glove.
Ang kasama burner ay ang SS30, na may isang mababang profile (lamang 12 pulgada mula sa ground level) para sa kaligtasan at para sa kadalian sa pagdaragdag at pag-alis ng mga item mula sa malaking palayok. Kapag tapos ka na paggawa ng pabo, maaari mo itong gamitin para sa kumukulo, pag-uukit, pagprito at paggawa ng bahay sa bahay. Dahil ang palayok ay non-reactive na hindi kinakalawang na asero, maaari mo itong gamitin para sa pagluluto ng mga acidic na pagkain tulad ng higanteng batch ng mga kamatis na kakain mo, at ang hindi kinakalawang na asero ay madaling isteriliser, na pinahahalagahan ng mga brewer sa bahay.
Ang mga binti ay madaling i-attach at i-detach mula sa base sa pamamagitan lamang ng isang bolt, na ginagawang mas madaling mag-transport o mag-imbak. Kabilang dito ang isang mataas na presyon ng presyon upang makontrol ang daloy ng propane at isang 48-inch na medyas upang maaari mong ilagay ang tangke nang maginhawang. Habang ang palayok ay ligtas sa makinang panghugas, malamang na hindi ito magkasya sa iyong makinang panghugas sa bahay.
Best Electric: Masterbuilt Butterball Indoor Electric Fryer
Kung minsan ang pagluluto sa labas ay hindi palaging isang pagpipilian, ngunit sa isang electric fryer maaari mong dalhin ang ligtas na proseso sa loob ng bahay. Ito ay mayroong isang pabo hanggang 14 pounds, at may natitiklop na takip at isang bintana na nagpapadali upang suriin ang pagkain habang nagluluto ito. Ito ay dinisenyo upang gamitin 1/3 mas mababa langis kaysa sa tipikal na mga fryer na gumagamit ng round kaldero.
Siyempre maaari mong gamitin ang lahat ng taon na ito para sa paggao ng mga manok, paggawa ng mga family-sized na batch ng French fries, o paggawa ng mga pakpak para sa mga partido. Gayunpaman, hindi lang para sa pagprito. Maaari mo ring gamitin ang mga ito para sa kumukulo o steaming.
Ang termostat ay madaling iakma, kaya madaling pamahalaan ang temperatura ng langis, at may tip-sa ibabaw ng detektor na magpapasara sa yunit kung may aksidente. Ang init ay ipinagkakaloob ng isang naaalis na elemento ng pag-init ng paglulubog, at mayroon itong sistema ng paagusan na ginagawang madali upang alisin ang langis mula sa yunit.
Ang lalagyan ng pagluluto ay may isang porselana na patong para sa madaling paglilinis, ngunit dapat itong hugasan ng kamay. Kabilang dito ang isang plastic na lalagyan para sa imbakan ng langis, isang basket ng pagluluto na may isang clip ng alisan ng tubig, at isang ibuhos na spout.
Pinakamahusay na Aluminyo: Bayou Classic 30-Quart Aluminyo Turkey Fryer Pot
Kung nakuha mo na ang isang propane burner o iba pang paraan para sa pagpainit ng isang malaking palayok ng langis, ang lahat ng kailangan mong magprito ang iyong pabo ay isang palayok na sapat na malaki. Ang 30-quart pot na ito ay ginawa mula sa matatag na 18-gauge na aluminyo sa komersyal na grado na mas magaan sa timbang kaysa sa hindi kinakalawang na asero, at mas mura rin.
Kabilang dito ang 12-inch thermometer na hindi kinakalawang na asero na nagbabasa mula sa 50-750 degrees, isang takip na takip, isang butas-butas ng manok, isang kawit, at isang pampainit na iniksyon ng isang-oso na pagsubok.
Kapag tapos ka na sa turkey frying, ang palayok ay darating sa madaling gamiting para sa kumukulo, nagluluto, o pagluluto ng maraming dami ng pagkain. Gayunpaman, dahil ang aluminyo ay isang reaktibo metal, hindi ito dapat gamitin para sa pagluluto ng acidic na pagkain.
Pinakamahusay na Kumpletong Kit: RiverGrille Deluxe 30 Qt. at 10 Qt. Aluminum Fryer Kit
Gusto mo ang lahat ng kailangan mo upang makuha ang pabo sa table sa isang sandali? Tumingin ka pa. Kabilang dito ang isang cast iron propane burner na nagbibigay ng init na kailangan mo, sa isang mabigat na tungkulin ng bakal na tungkulin gamit ang isang madaling gamiting istante.
Ang 30-quart aluminyo palayok ay may sariling takip at strainer basket at maaaring humawak ng pabo hanggang 18 pounds. Ang isang 10-quart pot na may basket ay kasama rin sa pagluluto ng mga mas maliliit na bagay, at perpekto para sa pag-isda ng isda. Ang isang taga-hawakan ng kaway, isang chrome-plated na turkey rack, isang heat shield, isang marinade injector, at isang 12-inch thermometer ay kasama rin.
Para sa kaligtasan, ito ay may isang timer control system pati na rin ang isang apoy sensor na awtomatikong shuts ang gas off sa ilalim ng mataas na hangin kondisyon.