Ang curried vegetarian quinoa salad ay isang malusog at mababang taba ng simpleng quinoa side dish na masarap na mainit bilang isang pilaf o malamig bilang isang quinoa salad. Ginawa lamang ang ilang mga simpleng sangkap, kabilang ang curry powder, quinoa, mga pasas (gusto kong ginintuang mga pasas sa recipe na ito) at cashews, ito ay isang simpleng recipe na perpekto tulad ng ito, o kaya madaling i-personalize. Kailangan mo itong maging isang buong pagkain? Magdagdag ng ilang inihurnong tofu. Feeling exotic? Magdagdag ng mga currant sa halip na mga pasas. May ilang sobrang sariwang damo sa kamay? Snip sa ilang mga sariwang perehil, cilantro o mint.
Ang recipe na ito ay parehong vegetarian at vegan . Gumamit ng gluten-free o homemade na sabaw ng gulay kung kailangan mo rin itong gluten-free.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa na hindi inihatid quinoa
- 2 tasa
- sabaw ng gulay
- 1 kutsarita pulbos na kari
- 1 kutsarita luya
- dash salt
- 1/3 cup raisins
- 1/3 tasa cashew piraso
Paano Gawin Ito
- Dalhin ang sabaw ng gulay sa isang pigsa at idagdag ang quinoa at pampalasa.
- Takpan at magluto ng 12 hanggang 15 minuto, hanggang ang quinoa ay malambot at mahimulmol. Gumalaw sa mga pasas at cashews.
Higit pang mga recipe ng quinoa:
Quinoa Salad na may Mga Gulay
Quinoa Salad na may Pecans at Fresh Herbs
Quinoa na may Bawang at Parmesan
Spicy Sweet Potato at Quinoa Salad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 106 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 294 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |