Naging pangunahing papel ang pagkain sa pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino. Ang mga bola ng Pearl ay madalas na nagsilbi sa mga pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino. Ang round meatball ay nagpapahiwatig ng muling pagsasama, at tradisyonal na ito ay isang oras para sa mga pamilya na magkasama. Ang mga itlog na roll (spring roll) ay popular din-ang mga ito ay naisip na simbolo ng kayamanan dahil ang roll ay katulad ng isang 10-ounce na gold bar. At madalas kang makakahanap ng mga pamilya na gumagawa ng dumplings nang magkasama sa Bisperas ng Bagong Taon, lalo na sa hilagang Tsina.
Higit pang mga Recipe ng Bagong Taon ng Tsino
01 ng 06
Jiaozi DumplingsLisa Linder / Dorling Kindersley / Getty Images Sa hilagang Tsina, ang mga pamilya ay gumugol ng gabi bago ang paghahanda ng Chinese New Year upang dumalaw pagkatapos ng hatinggabi. Paglilingkod ang Jiaozi dumplings na may luya na soy dipping sauce
02 ng 06
Spring RollsJoseph Perales / EyeEm / Getty Images Ang mga spring roll ay sumasagisag sa kayamanan bilang kanilang hugis at kulay ay naisip na katulad ng isang mahabang bar ng ginto. Ang mga spring roll na ito ay puno ng barbecued na baboy at gulay.
03 ng 06
Pearl BallsFeifei Cui-Paoluzzo / Getty Images Ang mga bola ng Pearl ay madalas na nagsilbi sa mga pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino. Ang round meatball ay nagpapahiwatig ng muling pagsasama, at tradisyonal na ito ay isang oras para sa mga pamilya na magkasama.
04 ng 06
Lettuce Wrapsjjpoole / Getty Images Ang salita ng Cantonese para sa litsugas ay katulad ng pagtaas ng kapalaran, kaya karaniwan na maglingkod sa mga luya na puno ng iba pang mga masuwerteng pagkain. Upang gawing mas makahulugan na ulam, palitan ang mga tuyong oysters para sa karne ng manok (pinatuyong talaba ang tunog tulad ng salitang "mabuti").
05 ng 06
PotstickersHidehiro Kigawa / Getty Images Ang mga masarap na pan-fried dumplings ay perpekto para sa pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino. Paglilingkod ang potstickers na may toyo na may luya , mainit na chili oil o dumpling na pagpapakain sauce
06 ng 06
Yuanxiao DumplingsIMAGEMORE Co, Ltd. / Getty Images Ayon sa kaugalian, ang mga dumplings na ito ay nagsilbi sa Lantern Festival na nagtatala sa huling araw ng panahon ng Bagong Taon ng Tsino.