Ang mga dumpling ng Tsino, na kilala rin bilang Jiaozi, ay isang pangunahing pagkain sa lutuing Tsino at kultura. Ang ilan sa aking mga kamangha-manghang mga alaala mula nang ako ay isang bata sa Taipei ay gumugol ng mga hapon sa hapon na gumagawa ng daan-daang dumplings habang inom ng Tsino na tsaa kasama ang aking mga lolo't lola. Sa bisa ng paggawa ng dumplings ay isang bagay na panlipunan at habang ako ay naninirahan sa UK ay gagastusin ko ang isang hapon sa paggawa ng dumplings sa aking pamilya pa rin habang inom ng tsaa.
Maraming mga paraan upang maghanda ng mga dumplings ng Tsino na may maraming iba't ibang mga uri ng fillings. Maaari mong malaman kung paano gumawa ng tunay, pangunahing, tradisyonal na uri ng dumplings mula sa aking artikulong " Paano Upang Gumawa ng Classic Chinese Dumplings ". Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga sunud-sunod na pamamaraan ng mga larawan upang ipakita sa iyo kung paano magtiklop dumplings. Siyempre, ang artikulong ito ay nagpapakita lamang ng isang paraan upang tiklop ang dumplings. Mayroon ding maraming iba't ibang mga paraan upang tiklop ang mga dumplings at ipakikilala ko ang iba't ibang paraan ng natitiklop na dumplings sa hinaharap.
Ano ang Kakailanganin mo
- Recipe 1
- Dumpling Dipping Sauce
- Recipe 1 Sangkap:
- 2 cloves ng bawang, durog
- 3 tablespoons
- liwanag na toyo
- 2 tablespoons
- Tsino na suka ng suka
- 2 kutsaritang linga langis
- 1 kutsaritang hot chili oil
- Recipe 2
- Kung gusto mo ang lasa ng Thai maaari mong gawin ang pagpapakalat sauce na may Thai twist. Ang paglubog ng sarsa na ito ay maaaring maging perpektong sauce para sa iyong dumplings sa susunod na pagkakataon.
- Recipe 2 Ingredients:
- 1 kutsara ang makinis na tinadtad na sariwang chili
- 1 kutsarita lemon grass puree
- 1 kutsara ng pinong tinadtad na koriander
- ½ lime juice
- ½ kutsarang asukal
- 2 kutsarang light soy sauce
- ½ kalahating kutsarang isda
- Recipe 3
- Sarsa na ito ay ayon sa kaugalian na ginagamit bilang isang paglubog sarsa para sa Chinese hotpots ngunit ito rin ay masarap sa lumangoy iyong dumplings in Maaari ka ring magdagdag ng pino ang tinadtad chili sa sarsa na ito kung gusto mo ng maanghang na pagkain.
- Recipe 3 Sangkap:
- 1 kutsarang Intsik Shacha sauce (沙茶醬), na kilala rin bilang Intsik BBQ sauce. Karaniwang ginagamit ko ang "Bull's Head" brand ng shacha barbecue sauce.
- 2 kutsarang light soy sauce
- 1 kutsara na pino ang tinadtad na spring sibuyas
- 1 cloves ng bawang, tinadtad ito
- ilang daluyan ng linga langis
- 1 kutsaritang asukal
- Recipe 4
- Ang recipe na ito ay gumagamit ng Taiwanese Hakka estilo kumquat sauce. Ang basa-basa na sauce na ito ay matamis at maasim sa lasa ng citrus mula sa kumquat. Ang pagpapakain na sarsa na ito ay mahusay din upang pumunta sa pinakuluang karne at manok.
- Recipe 4 Sangkap:
- 1 kutsarang Taiwanese Hakka Style Kumquat Sauce
- 1 kutsarang light soy sauce
- 1 cloves bawang, tinadtad ito
- 1 kutsaritang asukal
Paano Gawin Ito
Recipe 1 Pamamaraan:
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Mag-imbak sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator hanggang handa na gamitin (gamitin ang sarsa sa loob ng 3 araw).
Recipe 2 Procedures:
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Mag-iwan ng hindi bababa sa 20 minuto bago magamit. Maaari ka ring mag-imbak sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator hanggang handa na gamitin (gamitin ang sarsa sa loob ng 3 araw).
Recipe 3 Procedures:
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
Mag-iwan ng hindi bababa sa 20 minuto bago magamit. Maaari ka ring mag-imbak sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator hanggang handa na gamitin (gamitin ang sarsa sa loob ng 3 araw).
Recipe 4 Pamamaraan:
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Mag-iwan ng hindi bababa sa 20 minuto bago magamit. Maaari ka ring mag-imbak sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator hanggang handa na gamitin (gamitin ang sarsa sa loob ng 3 araw).