Ang nakabubusog na Beef at Barley Crockpot Stew ay tumatagal ng ilang minuto upang magkasama, pagkatapos ito ay nagluluto buong araw para sa unbelievably mayaman at kumplikadong lasa. Mayroon lamang isang bagay tungkol sa isang karne ng baka nilagang sa mabagal na kusinilya sa isang malamig na araw ng taglamig na gumagawa ng isang bahay pakiramdam maginhawa at ligtas.
Ang recipe na ito ay may maraming mga gulay sa karagdagan sa karne ng baka at barley upang magdagdag ng lasa, kulay, at nutrisyon. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay kung gusto mo; ang ilang mga frozen na mais ay magiging masarap, tulad ng hiniwa ng mga parsnip. Maaari mong pukawin ang ilang mga frozen baby peas sa huling 20 minuto ng pagluluto kung gusto mo.
Round steak ay isa sa mga hindi bababa sa mahal na pagbawas ng karne ng baka . Maaari mo itong bilhin sa anumang grocery store. Mas mahusay sa kubo ito ang iyong sarili kaysa sa bumili ng mga precut cubes ng "nilagang karne". Para sa isang bagay, ang buong cut ay mas mura; Para sa iba, maaari mong kontrolin ang laki ng mga cubes. Gusto kong i-cut ang karne 1-1 / 2 "sa diameter kaya ang nilagang tila talagang malakas.
Kung ang nilagang ay hindi kasing tulad ng gusto mo kapag tapos na ito, maaari kang magdagdag ng "slurry" ng tubig at gawgaw. Para sa halagang ito ng nilagang, mga 2 tablespoons ng cornstarch at 1/4 cup water ay tama. Paghaluin ang mga ito hanggang sa makinis, pagkatapos ay idagdag sa crockpot. Takpan at lutuin nang mataas sa loob ng 10-20 minuto o hanggang sa makapagpaputok ang nilagang karne.
Paglilingkod sa nilagang ito na may berdeng salad na itinapon sa sariwang mga kamatis at cubed avocado. Iyon lang ang kailangan mo talaga para sa hapunan, maliban kung gusto mong magdagdag ng ilang uri ng breadsticks o toasted bread ng bawang .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1-1 / 2 pounds boneless beef round steak
- 2 tasa ng harina
- 1 kutsarita ang pinatuyong dahon ng marjoram
- 2 tasang frozen green beans
- 2 tasa hiwa karot
- 1 sibuyas, tinadtad
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 1 (8 onsa) package sliced mushrooms
- 2/3 tasa na hindi kaalinsabay
- perlas barley
- 1 (12 onsa) garapon ng kusinang punasan o maaari ng cream ng sopas na kabute
- 3 tasa ng tubig
- 1 tsp. tuyo dahon ng thyme
- 1/4 tsp. paminta
Paano Gawin Ito
I-trim ang steak at i-cut sa 1 o 1-1 / 2 "cube. Ihagis ang harina at dahon ng marjoram.
Pagwilig ng 4-5 quart slow cooker na may nonstick spray spray.
Pagsamahin ang karne, berde beans, karot, sibuyas, bawang, hiwa kabute, barley, sarsa ng kabute o kabute sopas, tubig, thyme, at paminta sa handa crockpot, ihalo na rin.
Cover at lutuin sa mababang para sa 10-12 na oras, o hanggang sa karne ng baka, gulay, at barley ay malambot.
Kung mayroon kang isang mas bagong mabagal na kusinilya, magluto nang mababa para sa 7-8 na oras.
Suriin para sa doneness sa 6 na oras.
Calorie: 290
Taba: 12 gramo
Sodium: 700 mg
Carbs: 27 gramo
Bitamina A: 88% DV
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 477 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sosa | 416 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Pandiyeta Fiber | 13 g |
| Protina | 42 g |