Ang klasikong beef stew recipe ay madali at masarap. Ang pagdaragdag ng cider ng mansanas ay nagbibigay ito ng magandang tamis at lalim ng lasa. Ang nilagang karne ng baka na ito ay ginawa ng nilagang karne ng baka, patatas, karot, at cider ng mansanas sa isang mabagal na kusinilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 to 2 pounds slan beef stew meat
- 8 karot, hiwa manipis
- 6 daluyan patatas, hiwa manipis
- 2 mansanas, tinadtad
- 2 kutsarita asin
- 1/2 kutsarita
- thyme
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 2 tasa mansanas cider
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng mga karot, patatas, at mansanas sa ilalim ng mabagal na kusinilya. Magdagdag ng karne at iwiwisik ng asin, thyme, at tinadtad na sibuyas. Ibuhos cider sa karne.
- Takpan at magluto sa mababang init para sa 8 hanggang 10 oras.
- Palamigin ang juices na may harina at malamig na tubig (tungkol sa 1 1/2 hanggang 2 tablespoons harina at 2 tablespoons na tubig), pagluluto sa HIGH sa mabagal na kusinilya hanggang matangkad. Kung hindi naman, ilipat ang nilagang sa isang malaking stockpot sa daluyan ng init at lutuin ang mga juice bago ang pampalapot.