Pagluluto Chinese Pork Spring Rolls

Sa isang malutong na balat at isang masarap na pagpuno na may Intsik na barbecued na baboy, tinadtad itim na mushroom, shreds ng karot at bean sprouts, ang mga spring roll na ito ay gumagawa ng perpektong pampagana para sa mga partido at iba pang mga okasyon. Ang Intsik spring roll recipe ay gumagawa ng 10 hanggang 12 spring rolls.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/4 pound barbequed baboy (pagbili sa mga merkado ng Asya o gumawa ng iyong sariling
• Tsino na barbecued na baboy )
• 3 tuyo
• itim na mushroom
• 1/2 tasa mung bean sprouts
• 1/2 medium carrot
• 2 tablespoons tinadtad pulang kampanilya paminta
• 2 kutsarita
• maitim na toyo
• 2 teaspoons oyster sauce
• 2 kutsarang sabaw ng manok
• 1/2 kutsarita asukal
• ang ilang mga patak langis linga, sa panlasa
• 2 tablespoons langis para sa pagpapakain, o kung kinakailangan
• 12 spring roll wrappers
• 1 bitag na pinutol na itlog, o 2 kutsarang puno ng mais na may halong 1 kutsarang tubig
• 3 langis ng langis para sa malalim na pag-fry, o kung kinakailangan

Paano Gawin Ito

1. Gupitin ang barbecued na baboy sa napaka manipis na piraso. Palambutin ang tuyo na itim na mushroom sa pamamagitan ng pambabad sa mainit na tubig sa loob ng 20 hanggang 30 minuto. Palamigin ang anumang labis na tubig at makinis na tagain.
2. Banlawan at alisan ng tubig ang mung bean sprouts. Peel the carrot. Kulubin hanggang sa mayroon kang 1/4 tasa.
3. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang madilim na toyo, tsaa, sabaw ng manok, granulated na asukal at linga langis. Itabi.
4. Heat isang wok sa medium-high to high heat. Magdagdag ng 2 tablespoons langis. Kapag mainit ang langis, idagdag ang barbecued baboy. Gumalaw nang 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay. Gumalaw nang isa pang minuto, pagkatapos ay itulak hanggang sa gilid ng wok.

1. Idagdag ang sarsa sa gitna. Kumain ng maikli, pagkatapos ay ihalo sa karne ng baboy at gulay. Alisin ang wok mula sa init at pahintulutan ang pagpuno upang palamig.
2. Painitin ang langis para sa deep-frying sa 360 degrees Fahrenheit habang naghahanda ng spring rolls.
3. Maglagay ng wrapper ng spring roll sa harap mo upang makagawa ito ng hugis na brilyante. Gamitin ang iyong hintuturo upang mabasa ang lahat ng mga dulo na may pinalo na itlog o gawgaw / tubig paste. Ilagay ang tinatayang 2 tablespoons ng pagpuno malapit sa ibaba. Mag-roll nang isang beses, i-tuck sa mga panig, at pagkatapos ay patuloy na lumiligid. Seal sa itaas.
4. Malalamig ang mga spring roll sa 3 hanggang 4 na batch, pagluluto hanggang sa sila'y golden brown at crispy (mga 3 minuto). Alisin sa isang slotted kutsara at alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel.