Ang paggamit ng creative para sa tira ng peppers
Kaya, bumili ka ng isang kampanilya paminta para sa isang recipe. Kung nagluluto ka ng isang ulam para sa apat o anim na tao, malamang na gamitin mo ang lahat. Ngunit kapag nagluluto ka ng dalawa, malamang na magamit mo lamang ang isang apat na bahagi nito. Sa refrigerator ay napupunta ito. Palagi kang nag-iisip na gagamitin mo ang natitirang bahagi nito, ngunit bago mo makuha ito, ito ay nawala na malupit. Huwag hayaan ang iyong mga peppers pumunta squishy. Narito ang lahat ng mga uri ng mga ideya para sa paggamit ng iba pang kalahati ng paminta na iyon. O ang iba pang kalahati ng bag ay hindi mo maaaring labanan ang pagbili.
Tandaan: May posibilidad kong gamitin ang pulang kampanilya peppers nang higit pa kaysa berde, ngunit sa marami sa mga recipe sa ibaba, alinman ang gagana. Ang lasa ay medyo naiiba - ang mga pulang peppers ay mas matamis (sila ay ganap na hinog, pagkatapos ng lahat), habang ang mga berdeng peppers ay mas mapamilit at halaman. Ang mga dilaw o orange peppers ay mas katulad sa lasa sa mga pulang peppers at maaari ring gamitin sa marami sa mga recipe na ito (hindi sila kaakit-akit kapag inihaw ngunit masarap pa rin).
01 ng 04
Buong Peppers
Dave Scantland Kapag ang mga peppers ay nasa benta, palaging mapang-akit na bumili ng bagful. Ano ngayon? Ang pinalamanan na peppers, alinman sa puno ng isang maanghang pinaghalong Italian sausage at bigas, o isang vegetarian na bersyon na may mga mushroom at keso, ay isang masarap na paraan upang gamitin ang alinman sa pula o berde na peppers. At dahil nag-freeze sila ng mabuti, bakit hindi gumawa ng double (o triple) batch para sa mga hapunan sa hinaharap?
Italyano-style pinalamanan peppers
02 ng 04
Inihaw na Bell Peppers
Dave Scantland Ang isang mahusay na paraan upang mapalawak ang buhay ng mga peppers kapag ikaw ay sobrang-masigasig sa merkado ay upang inihaw sa kanila. Habang ang mga pulang peppers ay kung ano ang pinaka-madalas na inihaw, ang mga green peppers ay nakikinabang din mula sa parehong paggamot. Madaling maghanda sa ilalim ng broiler o sa isang apoy ng gas , at sa sandaling inihaw at pininturahan, maganda ang kanilang pag-freeze. Hilahin sila at gamitin ang mga ito sa mga salad, sopas, quiche, o kahit na salsa.
Mga medallion ng baboy na may dalawang peppers
03 ng 04
Gumalaw-Fried o Sauteed Peppers
Francesca Yorke / Getty Images Maraming mga lutuin ang gumagamit ng pula o berdeng peppers sa pagpapakain ng mga pinggan o iba pang mga recipe saute. Ang Chinese pepper steak, ang tradisyunal na sangkap na Intsik-Amerikano, ay gumagamit ng parehong, tulad ng maraming mga fried rice dish. At kahit na hindi tinukoy sa listahan ng sahog, ang mga peppers ay kadalasang maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa maraming mga recipe ng Asya. Dinidinig din ang Mexican-inspired at Southwestern cuisine sa pamamagitan ng pagdaragdag ng peppers - subukan ang mga ito sauteed sa mga sibuyas at idinagdag sa steak tacos. At huwag kalimutan ang "trinidad" ng sibuyas, kintsay at kampanilya na panimulang punto ng napakaraming mga recipe ng Cajun.
Intsik paminta steak
Isda at gulay tagine na may chermoula
Pork fried rice
04 ng 04
Raw Peppers
Banu Patel / EyeEm / Getty Images Ginamit raw, kampanilya peppers magdagdag ng kulay at langutngot sa lahat ng mga uri ng mga pinggan sa isang iba't ibang mga lutuin. Ang ilang mga tao ay may problema sa pagtunaw ng raw green bell peppers, kaya kung nasa grupong ito, gumamit ng red bells para sa mga recipe na ito.