Pinakamahusay na Mga Gawa ng New England

Narito ang isang round-up ng ilan sa mga pinakamahuhusay na pinggan ng New England - mula sa clam chowder at lutong beans hanggang sa mga lobster roll at apple tarts. Ang mga ito ay ilan lamang sa mga dakilang kayamanan ng pagkain na inaalok ng hilagang-silangan na sulok ng US.

• 01 ng 10

  New England Clam Chowder

  Ang unang bahagi ng New England clam chowders ay karaniwang ginawa gamit ang isda at hindi hanggang sa huling daang taon o kaya na ang clam, at iba pang mga shellfish, kinuha sa ibabaw ng starring roll. Sa pamamagitan ng paraan, kung gusto mo ang iyong chowder sa makapal na gilid maaari mong mash ang ilan sa mga lutong patatas sa sopas bago pagtatapos ng chowder.

• 02 ng 10

  Tradisyunal na Boston Baking Beans

  Hindi nila tinawag ang Boston Beantown para sa wala. Ang Boston baked beans ay kumakalat ng kaligayahan sa mga piknik at potluck para sa daan-daang taon. Ang Boston na lutong beans ay karaniwang ginagawa ng mga bote ng hukbong-dagat, ngunit ang anumang maliit na tuyong bean ay gagana sa recipe na ito.

• 03 ng 10

  Classic Creamy Lobster Bisque Recipe

  Ang mayaman at mag-atas na lobster bisque ay makagawa ng isang makalangit na pagkain o maaaring ihain sa mas maliit na bahagi bilang unang kurso. Ang dry sherry at lobster ay gumawa ng natural na pagpapares ng lasa, at dito sila ay nagtagpo sa perpektong pagkakaisa.

• 04 ng 10

  Yankee Pot Roast

  Gumagamit ito ng 7-bone chuck roast recipe (pinangalanan para sa hugis ng buto doon), na kung saan ay isang napakasarap na hiwa ng karne ng baka na nagiging maganda tinidor-malambot pagkatapos ng isang mahaba, mabagal na braise.

• 05 ng 10

  Ang Stove Top New England Clambake Recipe

  Ang recipe na ito para sa isang kalan-tuktok New England clambake pinagsasama ang baybayin sa iyong table na may kadalian. Ang pagdaragdag ng mga sangkap sa tamang pagkakasunud-sunod ay ang lihim sa tagumpay ng recipe na ito; ang mga pinakamahalaga sa pagluluto ay pumasok sa una. Para sa recipe na ito kakailanganin mo ang isang malaking palayok (18 hanggang 20 quarts) at cheesecloth.

• 06 ng 10

  Classic Blueberry Crisp

  Mayroon bang mas mahusay na paraan upang masiyahan blueberries kaysa sa isang malutong recipe? Ang madilim, matamis-maasim berries at na chewy, malutong tuktok ay isa sa mga mahusay na mga kumbinasyon ng lahat ng oras. Ang malutong recipe na ito ay isang masarap na paraan upang makakuha ng mga hindi kapani-paniwalang masustansyang berries sa iyong diyeta.

• 07 ng 10

  Rustic Apple Tart

  Ang estilong ito sa estilo ng bansa ay isa sa pinakamadaling gawin dahil sa hugis ng libre nito. Upang gawing mas madali ang recipe kapag malapit ka sa oras, gamitin ang biniling pie crust dough para sa pastry. Ang recipe ay tumatawag para sa matamis na Golden Delicious at maasim na Granny Smith na mansanas, ngunit maaari mong gamitin ang anumang mansanas, o kumbinasyon ng mga mansanas, na gusto mo.

• 08 ng 10

  Paano Gumawa ng Maine Lobster Rolls

  Mas kaunti ang pagdating sa lobster roll. Cold chucks ng fresh, sweet Maine lobster, at napaka-light mayonnaise-based dressing, pinalamanan sa isang toasted hot dog bun. Nagdaragdag ako ng isang maliit na pahiwatig ng sariwang tarragon, na talagang pinalalabas ang tamis ng ulang. Ang sanwits na ito ay tunay na isang simpleng kasiyahan sa buhay. Habang hindi ito magiging murang sanwits na magtipon, sa sandaling matikman mo ang kamangha-manghang kaibahan sa pagitan ng mainit, matamis na tinapay at ang malamig, matamis na lobster salad, makikita mo na ito ay nagkakahalaga ng bawat sentimos!

• 09 ng 10

  Pinakamahusay na Blueberry Muffin

  Ang blueberry muffin ay paboritong recipe ng muffin ng Amerika. Ang madaling recipe na ito ay makagawa ng isang malambot at light blueberry muffin, hangga't hindi mo higit sa ihalo ang humampas.
  

• 10 ng 10

  Chicken Pot Pie

  Ang chicken pot pie ay isang totoong Amerikanong komportable na pagkain klasikong. Ito ang perpektong paraan upang magamit ang tirang inihaw na manok, at maaari mong gamitin ang anumang mga gulay na gusto mo. Ang chicken pot pie na ito ay iniangkop mula sa isang recipe ni Kevin, mula sa blog Closet Cooking.