Ang blueberry muffin ay paboritong recipe ng muffin ng Amerika. Ang madaling recipe na ito ay makagawa ng isang malambot at light blueberry muffin, hangga't hindi mo higit sa ihalo ang humampas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasang harina (cake)
- 1 kutsarita baking soda
- 2 kutsarita
- baking powder
- 1 tasang asukal
- 1/4 kutsarita asin
- 1 kutsaritang banilya
- 1 tasa
- kulay-gatas
- 1 malaking itlog
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 2 tasa blueberries
- 1/4 tasa ng asukal (sa dust tops)
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 degrees F.
Pagsamahin ang harina, baking soda , at baking powder sa isang malaking mangkok. Idagdag ang asukal at asin; ihalo, at itabi. Pukawin ang lahat ng basa na sangkap nang magkasama sa isa pang mangkok. Magdagdag ng wet ingredients sa dry mixture at ihalo sa isang spatula hanggang sa pinagsama lang. Magdagdag ng mga blueberries at tiklupin nang malumanay. Huwag higit sa halo.
Linawin ang mga muffin pans na may liners ng papel. Gumamit ng ice cream scoop upang punan ang mga muffin liner hanggang sa isang 1/2-inch mula sa tuktok.
Budburan ang mga tops na may asukal. Maghurno para sa 20 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa lalong madaling sila ay may sapat na cooled upang mahawakan, alisin ang muffins mula sa kawali.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 185 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sosa | 226 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |