Ang magdamag na breakfast (o brunch) na kaserol ay puno ng lasa, na may mga itlog, tinapay, sausage, keso, at mga seasoning. Ito ay ang perpektong recipe ng itlog kaserol para sa isang holiday o weekend pagkain ng umaga.
Ang isang bagay na gumagawa ng kaserola na ito at iba pang mga katulad na casseroles kaya perpekto para sa isang abalang weekend o holiday umaga ay na ito ay inihanda sa gabi bago. Ang kailangan mong gawin sa umaga ay alisin ito mula sa refrigerator, tumayo ito upang magpainit nang kaunti, at pagkatapos ay i-pop ito sa isang preheated oven. Paglingkuran ito kasama ng sariwang diced o sliced melon o ubas, o isang pinainit na compote mixture . Ang mga hiwa ng kamatis ay mabuti rin sa mga pagkaing itlog.
Ang ulam ay masyadong maraming nalalaman. Huwag mag-atubili na palitan ang bulk bulk sausage na may pabo sausage o sliced sausage links, o palitan ang sausage na may luto at crumbled bacon o diced ham. O palitan ang hiwa tinapay na may quartered o coarsely crumbled buttered biscuits.
Ang tinadtad na steamed asparagus o broccoli florets ay magiging isang magandang karagdagan sa kaserol, masyadong, lalo na kung ginagawa mo ito para sa isang brunch o tanghalian. O galawin ang 4 hanggang 6 na ounces ng hiwa na mushroom sa isang maliit na halaga ng mantikilya at idagdag ang mga ito sa pinaghalong itlog.
Kung masiyahan ka sa mga lasa ng Tex-Mex, magdagdag ng 4-ounce maaari ng banayad na tinadtad na green chile peppers o 1/2 tasa ng makinis na tinadtad na paminta ng kampanilya kasama ang 1/2 tasa ng makinis na tinadtad na sibuyas. Gumamit ng isang Mehikanong timpla ng mga keso o bahagi ng keso sa jack cheese sa halip ng cheddar, at magdagdag ng ilang kutsara ng chili powder o taco seasoning . Ang kumbinasyong ito ay napakahusay na pinaglilingkuran ng sariwa o binili na tomato salsa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 7 mga hiwa
- puting tinapay (inalis ang mga crust, o gumamit ng tinapay na Italian)
- 1 kutsarang mantikilya, pinalambot
- 1 pound
- lupa sausage
- 4 na tasang pinutol na cheddar cheese
- 6 malalaking itlog
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsarita tuyo mustasa
- 2 tasa
- kalahati at kalahati (o gatas )
Paano Gawin Ito
- Maingat na mantikilya ang bawat slice ng tinapay at pagkatapos ay i-cut ang mga hiwa sa kalahati. Ayusin ang mga hiwa ng tinapay sa isang 9-by-13-by-2-inch baking pan.
- Sa isang malaking kawali o saut kawali, kayumanggi ang sausage. Gumamit ng isang spatula o kutsara upang buksan ito. Patuyuin at patubuin ang mga tuwalya ng papel. Budbusin ang batutay sa ibabaw ng tinapay. Itaas ang batutay na may putol na keso.
- Sa isang mangkok ng paghahalo, haluin nang magkasama ang mga itlog, asin, tuyo na mustasa, at gatas hanggang sa maayos na pinaghalo. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa tinapay, sausage, at keso. Takpan ang pan na may palara at palamigin sa magdamag.
- Alisin ang kaserol mula sa refrigerator at hayaang tumayo ito sa temperatura ng kuwarto para sa mga 20 minuto.
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Alisin ang palara mula sa pan at lutuin ang kaserol para sa 45 minuto, o hanggang sa ito ay may bula sa paligid ng mga gilid at gaanong browned sa tuktok. Maaaring tumagal nang kaunti kung medyo malamig pa. Ang isang kutsilyo ng mantikilya na ipinasok sa sentro ng ay dapat na malinis kapag ito ay tapos na.
- Alisin ang casserole ng almusal sa isang rack at hayaang tumayo ito para sa 15 hanggang 20 minuto bago paghahatid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 769 |
| Kabuuang taba | 62 g |
| Saturated Fat | 33 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sosa | 1,263 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 40 g |