Meatloaf With Mushroom Gravy Recipe

Ang karne tinapay ay bihis sa isang madaling at masarap na sarsa ng kabute. Gawin ang flavorful meatloaf na ito at maglingkod sa mga nilat na patatas at green beans o karot.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 libra ng lupa karne ng baka, 85% sandalan
• 2 tablespoons grated sibuyas
• 1 malaking itlog
• 3/4 cup quick oats
• 3/4 cup milk
• 1/4 tasang ketchup
• 1 kutsarang Worcestershire sauce
• 1 kutsaritang asin
• 1/4 kutsarita ng itim na paminta
• 1/2 kutsarita ang pinatuyong damo, tulad ng mga halamang damo, o pinatuyong dahon na lambak o thyme
• Opsyonal: 1/2 kutsarita durog na bawang
• Mushroom Gravy:
• 1 kutsarang langis ng gulay
• 1 kutsarang mantikilya
• 12 hanggang 16 ounces mushrooms, hiwa
• 2 tasa ng harina
• 1 1/2 tasa stock ng karne ng baka
• 1 kutsarita Gravy Master, Palumpon ng Kusina o iba pang sarsa ng sawsawan ng sawsawan
• 1/2 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
• Salt to taste
• Pepper sa panlasa

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 F.
2. Banayad na grasa ang isang 9-by-5-by-3-inch tinapay na pan
3. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lupa karne ng baka, gadgad sibuyas, itlog, oats, gatas, 1/4 tasa ng ketsap, Worcestershire, 1 kutsarita asin, 1/4 kutsaritang paminta, damo, at bawang, kung ginagamit. Maghalong mabuti.
4. Pack ang meatloaf pinaghalong maluwag sa naghanda tinapay pan. Maghurno ng 1 1/2 oras.
5. Samantala, ihanda ang gravy. Sa isang medium saucepan sa daluyan ng init, matunaw mantikilya sa langis.

1. Tumutulaw ang mga mushroom, pagpapakilos, hanggang malambot at browned at ang likido ay umuuga. Gumalaw nang harina hanggang sa maayos na pinaghalo.
2. Idagdag ang stock ng karne ng baka at ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos, hanggang sa maging makapal.
3. Idagdag ang sarsa ng sawsawan ng sawsawan (Gravy Master, Palumpon ng Kusina, atbp) at sarsa ng Worcestershire.
4. Magpatuloy simmering, walang takip, pagpapakilos madalas, para sa 3 minuto. Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung kinakailangan.
5. Kutsara ang sarsa sa hiniwang karne o ihain ito sa isang mangkok sa gilid.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	529
Kabuuang taba	25 g
Saturated Fat	10 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	227 mg
Sosa	1,524 mg
Carbohydrates	33 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	43 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)